斩碎机加工厂-诸城利特机械设备-200斩碎机加工厂

      200型斩拌机、全自动斩拌机是对原料肉进行斩切、搅拌、和乳化，提高了产品的弹性和密度防止原料肉中肌红蛋白、脂肪及其他营养成分被氧化、***，40斩碎机加工厂，从而较大限度的保留了原有的色、香、味及各种营养成分。

      斩拌机主要由斩拌刀、转锅、机架、电器控制系统等部分组成。

工作原理：

     利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉块、碎肉、脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥，同时将其它原料如水，冰块，辅料一起搅拌均匀。

斩刀选用有机材料经特殊I艺加工而成，斩刀轴采用不锈钢材质，经真空调质，增加了轴的强度和表面硬度，延长了使用寿命斩拌机广泛用于肉类、鱼类、水果、蔬菜、坚果类的粉碎加工。斩拌机是肉制品生产过程中的关键设备。它不仅能将肉块、碎肉、脂肪等主要原料精细地切碎，还能同时将其它原料，水、冰屑、调料、附属品(填充剂)同肉沫一-起搅拌成均匀的乳状物。特别是有乳化处理效果，能使肠类产品的密度与弹性均大大增强。

通过切换斩锅旋转的高低速度和调整斩刀转速，使斩拌、绞肉、混合及乳化一次加工完成，该机噪音小，节能。斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到1-1.5mm，200斩碎机加工厂，使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短，特别是由于乳化处理，斩碎机加工厂，使肠类产品的细密度与弹性大大增强，大大的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。

  自动斩拌机斩刀速度、锅速与转锅的间隙达到不错的组合，使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短，特别是由于乳化处理，使肠类产品的细密度与弹性大大增强，很大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度，设备采用变频技术，刀速调整范围大，具有节能的功能，刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计为合理。

  我公司该设备型号齐全：20型、40型、80型、125型、200型，适合不同食品行业的需求。
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