一、 检查洗碗机工作中正常，是否有加热（能够隔着洗碗机的外壳接触检测）
1、如果加热器坏了，运用过程中会失掉加热效果，能够自己检测出来。
2、 餐具在进入洗碗机内进行清洗前，要先把一些残渍***行预处理去渣，免得让更多的残留食物进入到机器内部。
3、不预先处理去渣，导致严峻的后果就是清洗干净的餐具再次被残渍污染，再运用时分就会发现餐具没有清洗干净。
二、确认洗碗机是否有运用洗刷用品：
1、洗碗液是洗碗机洗碗过程中必备的，尤其是面临油污，酒店食堂洗碗机，它的***非常好。
2、洗碗液品牌也是的，能够根据实践油污残留量参加不同量的清洁剂，帮助分化油污。
3、如果洗碗机长期没有添加盐，洗碗机内部会因为加热发生水垢，久而久之影响到加热器正常运用，和内部冲水喷臂堵塞，后影响清洗效果。
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分析酒店餐厅选购洗碗机的方式。
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首先，看洗碗机的清洗消毒效果。如何保证清洗效果，技术是关键。购买洗碗机的主要目的就是对食具进行清洗消毒。但是不是所有的洗碗机都具有显著的清洗消毒效果。
洗碗机好用吗，能否清洁餐具，可否洗不同材质的餐具，是否快速洗不同形状的餐具，脏餐具经过清洗变成干净的餐具需要多少时间?所有这些的问题都可通过对比了解清楚。
其次，用较少的人员、用较佳的温度、少的清洗剂和短的时间完成清洗消毒过程，从根本上解决省人、省电、省水、省钱问题，可大大降低使用成本。如：餐具可以不用专门订做网篮，也不用装框，通过网带平放式上传送的方式进入洗碗机，餐具直接放在传送带上，扒着洗又快又好，可以提高清洗效率，省时省力。
再者，看品牌购买。厂家技术要，品牌应具有度和较好的美誉度。
同时，看应用场所选择合适的洗碗机：
(1)后厨的面积。洗碗机或自动洗碗机流水线要适合现在后厨位置，摆放合理。
(2)餐具的数量。根据每餐桌数，估算需清洗消毒的餐具数量，来选购设备的型号、能力。
(3)餐具的材质。不同材质其洗涤方式及对洗碗机的要求不同。即要看洗碗机流水线，有没有该餐具的清洗功能。
(4)餐具的种类。看酒店洗碗机或自动洗碗机流水线，有没有清洗大小不一、形状各异餐具的功能。等等。
这几年***的超声波技术被引进运用的餐具清洗消毒中，已逐步被公认为当前,效果好的餐具清洗方式，真正的超声波洗碗设备其清洗效率达到了百分之九十九以上，清洗洁净度也达到了别。
酒店、餐厅自动洗碗机应使用传送方式为网带平放式的新型超声波自动洗碗机，既可以提高洗碗工作效率，减轻洗碗工作人员劳动强度，还可以在下，洗净不同材质、不同形状的餐具，干净卫生保证就餐人员的身体健康，提升酒店、餐厅的档次、对外形象。
价格战打响，洗碗机行业再迈入普及加速期！
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伴随着2016年以及2017年连续两年规模同比100%的增长后，洗碗机又在2020年成为家电业的关注焦点之一。在疫情的冲击下，消费者健康意识和诉求提升，再次为洗碗机开路，在疫情严重的2、3月份，洗碗机在京东线上平台依然获得3位数以上的增长。
洗碗机市场持续向好发展，也吸引了众多玩家入局。然而，洗碗机虽然处于持续增长的态势，但当前正处于导入期向成长期过渡的阶段，虽然拥有巨大的增量空间，但市场整体规模偏小，产品认知度低。
与此同时，中小型企业不断入场，洗碗机市场价格战在2019年打响。伴随着价格战的持续进行，洗碗机市场进入以价换量的阶段，巨头也相继被卷入到价格战中。