如果将产于干冰制造机的干冰未经包装就直接放在冰箱或冷库，冰箱或冷库的温度调节器会误以为温度太低而被关闭，这将折损冰箱的寿命。
每次使用结束后一定要把余下的干冰从机器中取出放入冷冻箱里。保存期过后干冰开始结成冰团甚至气化，使用效果将明显降低。干冰较好是在要使用之前购买，尽量缩短购买干冰和真正使用干冰的时间间隔。
切记在每次接触干冰的时候，颗粒干冰供应商，一定要小心并且用厚绵手套或其他遮蔽物才能触碰干冰！
尽管干冰使食物的保鲜效果比冰块好得多，颗粒干冰生产厂家，但干冰的运输和保存都要很慎重。放干冰的冰箱，有时会冲击冰箱门。因为干冰的常压下沸点为-78.5℃，温度高于-78.5℃干冰就会升华；而冰箱冷冻时的温度也就在-20℃左右，颗粒干冰哪里有卖，如此冰箱门处会积聚大量干冰升华后的气体（相当于干冰体积的600~800倍），道滘颗粒干冰，时间久了就会挤压而冲击冰箱门。干冰储存在的冷冻箱里，保存期是5~10天；倘若过了这个时期，干冰便开始结成冰团甚至气化，使用效果将明显降低。干冰运输时应采用壁厚且质量完好的泡沫箱，泡沫箱也要扣严并用封箱带封严，以免碰裂。
干冰的体积小，质量轻。干冰重量为同等体积水冰的十五到十八分之一，体积是同等重量水冰的二十到二十二分之一。
干冰升华成气体，不会留下液体，这样比用水冰冷藏更清洁干净，不会使食物潮湿。由于干冰升华后的二氧化碳密度比空气大，所以干冰升华后仍可附着在食物表面，使食物与氧气隔离，降低食物氧化速度，减缓新陈代谢的速度。
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