木材加工技术包括木材切削、木材干燥、木材胶合、木材表面装饰等基本加工技术，以及木材保护、木材改性等功能处理技术。切削有锯、刨、铣、钻、砂磨等方法。由于木材***、纹理等的影响，切削的方法与其他材料有所不同。木材含水率对切削加工也有影响，如单板制法与木片生产需湿材切削，大部加工件则需干材切削等。干燥通常专指成材干燥。
如何保持建筑木方长久耐用呢？木方要避免阳光直接的照射。因为木方在太阳底下长期长期暴晒会容易断裂、变形。建议把木方进行酸碱处理，煮沸，加热，用氧化剂来按捺活性酶，这些办法都能可以令木方永葆光鲜亮丽。在储存建筑木方时先要确保路面是干躁的，随后在应用防潮膜铺好，在建筑木方表层涂上漆，那样才可以非常好维护木料不许其遭受外部自然环境的危害。
因此必须选择正确的建筑木材那我们该怎样选择呢？接下来是注意建筑方木的水分含量，水分含量太高或太低都不合适，水分含量低的木材重量轻，在表面敲击时发出清脆的声音，水分含量高的木材摸起来摸起来很冷，推时也不脆，湿度大、寒冷程度大的建筑方木会严重损坏建筑结构，并且建筑木材的水分含量必须低于18％。木材必须避免阳光直射。
