想学披萨肯定是要去找一个好一点的学校才行，小机构根本没有什么教学资质，教学经验比较差，教学质量也比较差。
Dr.Pizza比萨学院综合以往多年的培训经验，直面比萨行业的现状和未来，研发团队用整年的时间对培训课程作了系统的优化工作，推出全新升级的《美式披萨创业班班》培训课程，努力推动中国比萨商业环境以及比萨文化的发展，帮助中国自主比萨品牌有效提高品牌影响力，获得更好的商业发展空间。
精心打造的版美式披萨创业班课程，培训内容以全新升级的面团配方和发酵技术为主，八款风格迥异、品质的全新手工比萨饼底，绵阳比萨培训学校，结合不同的烘烤技术、自主研发的馅料加工方式和十多款的特色酱汁，呈现十五款口味的比萨。
比萨培训学校学做比萨到哪个培训学校好呢？
学习做披萨就要选择的学校，才能学到更的技术。在学习披萨要注意以下问题：
上海中萨（Dr.pizza）比萨培训包括：面团、比萨制作培训，基础知识介绍、面团实践操作、面团管理学习、比萨操作实践、烤制类产品实践披萨酱制作及配方传授、比萨面饼及技巧实操、美式披萨制作全流程实操、意式披萨制作全流程实操。
面粉的选择
制作披萨面团好是选择披萨面粉，培训学校比萨饼，且蛋白质含量要丰富，比萨培训学校价格，必须具备较好的韧性和弹性。敢于尝试的伙伴们也可以选择高低粉配比使用，去调试出适宜的质地和口感状态。
酵母的选择
酵母是促使面团发酵的主力军。它让面团膨胀扩展的同时，还能提升风味、增强营养。而酵母的选择可以高活性即发母。当然，鲜酵母和老面发酵也是值得尝试的。一般我们会推荐使用的福优仕披萨发酵粉，整体效果更完善。
油脂的问题
面团配方中，少不了油的添加。适量的油能促进香味，比萨培训学校选哪家，增加面团光泽度和柔软度。所以，在选择油脂的时候，要选择清澈无异味的橄榄油或是大豆油。不能选择调和油或是菜籽油等。
短期的披萨培训通常是几千元，长期的披萨培训通常需要1万元以上。披萨培训费用是根据学习时间、学习内容、人才培养方向等多个因素决定的，披萨作为一个需要熟能生巧，同时耗费材料较多的，西点学习费用中包含了学费、材料费、住、书本费、学杂费等多种费用，各的学习费用不同，具体还是要看你所选择的。
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