天津营养餐配送哪家好-盛源餐饮(在线咨询)-天津营养餐配送

谈食堂卫生管理需要注意的几个方面

在当今社会，很多企业的食堂都承包出去，由承包的公司负责经营管理。但是，企业对学校食堂承包公司要求非常高，天津营养餐配送中心，尤其是在卫生方面就更是要求严格。那么在管理食堂卫生的时候到底需要关注哪些注意事项呢？下面就和大家一起来分享一下。

食堂卫生管理之食品卫生，菜一般都是定量采购，当天购进当天即食用，发现变质立即丢掉；食用时，蔬菜要清除掉老、黄叶，大米要认真清洗直至白净无暇才能进蒸柜。肉类和鱼类等食物要保持新鲜；菜要保证炒熟炒好，油炸食品不能炸焦；生食和熟食不能放在一起，要分开放置，熟食要有专门的厨具安放；剩食品必须要进入雪藏柜或保鲜柜冷藏；没有卖完的的食品不得再售卖，要及时的清理；不同的食物要分类放置，不得混合；包装食品必须标识清楚。食堂卫生管理之餐厅卫生，保持地面整洁，天津营养餐配送公司，无积水；及时清理桌椅，保证其干净无尘；定期清洁室内墙壁和门窗；每周至少两次大扫除，尽量要用清洁剂清打扫房间，尽量做到餐厅内无蝇虫；餐具要及时回收，剩余饭菜要及时清理，保证餐厅内无异味。

快餐配送让您赢在时间

我国经济的快速发展使得现代人们的时间观念逐渐的增强，对于中午吃饭这个有限的时间，很多人也很重视，所以就催生了快餐配送这一行业的出现。快餐配送的餐品价格与食堂餐品的价格是相差不大的，所以为了节约时间，人们更愿意接受这样的送餐方式。一般选择快餐配送的人群有工人、学生、公司职员。这是一些时间观念很重的一类人群，天津营养餐配送，所以在对待快餐配送上，他们更喜欢这种形式的配餐方式。需要注意的就是快餐配送时，饮食的温度和卫生问题，快餐配送厂家在这点上要提高注意，争取在短的时间内提供的餐饮。

快餐公司浅谈快餐配送的利与弊

现在很多配送公司都采用社区的宣传形式，厂家来社区做推广，给居民免费办会员卡。家庭住址、联系电话都不用输入，选好菜，下单，等着工作人员***送货就行。

这种方式适合腿脚不好使的老人了，儿女白天要上班，只能自己照顾自己，快餐配送对于上了岁数的老人，腿脚不利索，大老远去买菜，一不小心就容易摔着、碰着。不用跑到社区附近菜站买菜，也不用大老远去超市购物，选择商品、放入购物车、刷会员卡、完善订单信息，一气呵成，也就一两分钟的工夫，要买的东西就下单成功。但是一般老人不会用电脑，这就要求尽量还是电话订货的方式吧。