小型草莓椒烘干机工厂-迈特思机械-滨州市小型草莓椒烘干机

辣椒烘干房通过热风加热干燥介质（空气），通过风扇和管道进入干燥室。辣椒在烘干房与热空气充分接触，完成干燥过程。湿空气被风扇排除，新鲜热空气不断进入干燥，以达到连续干燥的效果。辣椒材料与热空气的接触面积约为30平方米，干燥速度约为每小时50公斤。（根据不同的产量，您可以选择其他类型的烘干房）。干辣椒烘干房的特点是干辣椒烘干房效果好，保持辣椒的自然形状和颜色，干燥非常均匀，小型草莓椒烘干机工厂，能耗低。辣椒烘干房的干燥技术：一、选用辣椒：大多数辣椒都是从农民手中大量收购，许多农民将辣椒和叶子一起采摘，小型草莓椒烘干机加工定制，在它干之前，将剩余的叶子清理干净。堆放辣椒：堆辣椒不能过高，要充分利用场地大小，尽量选择通风处。红辣椒一般6、7月份收割，那时天气温度高，堆积高度为9-15cm，堆在底部的辣椒温度太高，容易损坏味道。

辣椒烘干房要注意的问题：辣椒烘干室的温度范围是46~55℃的干红辣椒。在辣椒干房中，水分降至50，可在46~50℃慢温干燥后，再转至50~55℃快速升温干燥。这就是说，在分高的情况下，升温要慢，水分要少，辣椒烘干房的升温要快一些，辣椒保持得比较多，形成香气物质，提高食品品质，防止辣椒干色发生褐变反应。

一，辣椒烘干工艺：一般种植大户或贸易商都是大批量收购辣椒，许多农户将辣椒送到贸易商手中后，贸易商就会用辣椒烘干房烘干辣椒：首先，新鲜辣椒的含水率高达75%~85%，然后用踩堆发汗的方式烘干，达到大约50%的含水率，然后用烘干机或辣椒烘干房进行二次烘干。

二是采用辣椒烘干房进行二次复烤，由于辣椒品种不同，成熟度不同，需要在一次烘干时立即将个别品种选好，再进行二次烘干。首先以40℃~60℃的热风烘干，开始相对湿度低于70%，5小时后降至50%以下，12小时后，所有的相对湿度将降至40%以下。

三:包装前回潮。辣椒干燥过程完成后，水分含量低，容易破碎。所以要放在室内回潮，让干辣椒吸收一定的水分，小型草莓椒烘干机供应，使其变软，以便贮藏和包装。注意:控制辣椒烘干房的关键在于准确控制辣椒的含水量。一般情况下，干辣椒的含水量在14%左右。含水量过高，容易导致辣椒霉变变质。如果含水量过低，干辣椒很容易碎。因此，应控制适当的湿度。

辣椒烘干房烘干技术技巧及注意事项:1。挑选辣椒:大部分辣椒是从农民那里批量购买的，滨州市小型草莓椒烘干机，很多农民已经把辣椒连同叶子一起摘下来了，所以多余的叶子应该在辣椒干燥前去掉。二、码放辣椒:码放辣椒不宜过高，充分利用场地大小，尽量选择通风的地方，因为辣椒一般在6、7月份采收，天气温度高时，码放高度为9 cm-15 cm，如果码放在底部的辣椒温度过高，容易损坏，影响口感。

辣椒干燥房温度：辣椒干燥房温度46~55℃是辣椒干燥的温区。若先将辣椒含水率降至50%，则选择辣椒烘干房进行46~50℃的慢温烘干，然后改为50~55℃进行快速升温烘干。

总而言之，高含水率干红辣椒在干燥过程中应缓慢升温，低含水率干红辣椒在干燥过程中升温稍快，使辣椒保持并形成较多的香味物质，提高食味品质，同时防止干红辣椒色褐反应。

干红辣椒的价格是每片多少钱？红辣椒干燥设备主要有：辣椒烘干房和网带式红辣椒干燥设备，这两种设备价格相差悬殊。辣椒烘干房是一种箱式辣椒干燥机，可一次干燥200斤，500斤，1000斤，2000斤，5000斤的湿红辣椒，我们可以根据自己的实际干燥能力来定做相应的干燥设备。此款辣椒烘干房售价在2-30万元左右，非常适合中小型辣椒加工客户。