年糕加工，普通包括称重、碾粉、轧粉、筛粉、拌粉、蒸粉、打糕、成型、切糕、冷却、晾晒、包装等多道工序，其中不少环节（碾粉、筛粉、蒸煮、捣粉等）都需求劳力，手工作业，每天也就加工千斤左右的大米，再加上劳动力本钱的上升，也为加工企业增加了本钱担负。
年糕流水线加工车间，给人的印象就是洁净、卫生，有清洗间、消毒区，还装置了风淋系统，能够有效地肃清进收工作人员身上所携带的毛发、尘埃粒子，防止给年糕消费干净区域带来二次污染，保证食品消费平安、卫生。
全自动年糕机优势： 1、选用不锈钢304不锈钢板为首要原材料，年糕生产流水线设备，确保了产品符合食品卫生规范。 2、全自动年糕机全过程自动化技能、智能化、程序化买卖，全程机器设备无缝连接，原材料一直可控于机器设备，员工不必动手才能，完成了实际操作的规范性与产品的规范化。 3、全自动年糕机出产制造出的年糕晶莹剔透全透明、口味滑爽劲道，颇具延展性。
年糕机为机电一体化设计，一机多用，性能稳定，生产过程，安全卫生，采用螺旋搅龙机代替传统手工搡捣过程，解决了手工制作年糕工序复杂、费时费力的问题。年糕机安全节能，耗电低，食材浪费较少。很多客户反馈使用我公司产品以后，大大降低了用料成本和用电成本；是理想小本创业机器。年糕机机械设计加工常见问题：在年糕机机械设计加工过程中常常会遇到各种各样的问题，这些问题虽然大多数都很特殊，都普遍存在着一些倾向性的问题。例如，年糕机加工精度不准确和加工零件质量不高导致年糕加工机械的不高。另外年糕机设备零件的表面质量主要决定了零件在使用过程中的使用性能的好坏、使用寿命的长短。
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