五丰馒头改良剂主要成分及外观：
五丰馒头改良剂是由复合酶制剂、增筋剂和复合乳化剂等多种食品级原料精制。外观为精细、流畅性良好的白色或浅***粉末状。
五丰馒头改良剂的主要成分均为天然或生物提取物，、安全且具良好的营养价值。
五丰馒头改良剂作用与效果：
1、改善面团的流变性特性，提高面团的操作性能和机械加工性能。
2、增大成品体积，约10-30%。
3、使成品表皮光滑、洁白、细腻、亮泽。
4、使成品内部***结构均匀、细密。
5、使成品柔软、弹性好，口感绵软筋道。
6、延缓成品老化，延长货架期.
五丰馒头改良剂是一类专门用于馒头品质提高的复合食品添加剂，五丰馒头改良剂厂家，含有复合酶系、***C、酵母营养剂、乳化剂等多种有效成分，可以与酵母配合使用，使馒头的品质更好。经过长时间的努力，又成功开发了一种生物产品馒头改良剂。该产品含有复合酶系、***C（Vc）、酵母营养剂、乳化剂等多种有效成分，可以与酵母配合使用应用于馒头制作中。馒头粉改良剂结果表明，五丰馒头改良剂的应用能够改善面团的结构和韧性，易于成型，并且馒头表面光滑，内部结构均匀，同时也可***馒头老化，延长保鲜期。
馒头的来历距今已1700多年，馒头是传统的面食之一，怎么才能做出亮白又好吃的馒头呢？五丰馒头改良剂主要用来提高馒头的白度和松软度，绍兴五丰馒头改良剂，增大馒头的体积，使用五丰馒头改良剂的馒头不仅又白又大，口感更劲道，五丰馒头改良剂报价，淡淡的麦香味，五丰馒头改良剂批发，想起小时候吃馒头的味道，很受客户喜欢！
步骤：1. 称量原料：按比例称面粉、五丰馒头改良剂，酵母、水。
2、五丰馒头改良剂使用方法： 在面粉中适当混均即可。
3、酵母活化：把酵母溶在温水（30度左右）中，放置几分钟。
4、和面：先把有酵母的水加入和面机中，然后加水和面。
5、分割成型：将和好的面团分割成一定量的馒头生坯，揉至成型。
6、醒发：放入醒发室或蒸笼中，醒发时间为30-40分钟。温度33-35为宜。湿度75-85%之间。
7、蒸制：将醒发好的馒头蒸20分钟左右即可。
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