中文名称 ***
英文名称 acrolein；allylaldehyde
别 名 烯丙醛
分子式 C3H4O；CH2CHCHO 外观与性状 无色或淡***液体，有恶臭
分子量 56.06 蒸汽压 28.53kPa/20℃ 闪点：-26℃
熔 点 -87.7℃ 沸点：52.5℃ 溶解性 溶于水，易溶于醇、等多数
密 度 相对密度(水=1)0.84；相对密度(空气=1)1.94 稳定性 不稳定
***标记 7(低闪点液体) 主要用途 为合成树脂工业的重要原料之一，***供货商，也大量用于有机合成与合成
储存方法：密封阴凉避光。不宜久贮。商品中可加入0.2%做阻聚剂。
生产方法：由丙烯催化氧化或由甲醛和缩合再失水而制得。
***是α、β-不饱和醛中简单且活性的小分子醛，***定制，广泛存在于热加工食品（如咖啡、酒、油炸土豆等）和环境（因工业排放、有机物不完全燃烧等原因产生）中。同时，***也是一种内源性代谢产物，髓过氧化物酶介导的苏氨酸降解、胺氧化酶介导的精胺和亚精胺降解均会生成***；环磷酰胺在体内通过细胞色素P450酶将其转化生成***；细胞膜内自由基引发的多不饱和脂肪酸过氧化中也会生成***。
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