商用洗碗机是指商业用途的洗碗机，专为清洁酒店，餐馆，自助餐厅，学校食堂，餐具消毒公司，酒吧，飞机，船舶，火车等用于餐具清洗的机器。主要有以下优势：
。商用洗碗机可以清洗大量碗筷，相比传统的人工洗涤方法，节省了大量的人力，材料，减少清洁成本，而且用洗碗机洗碗，可以重新分配更多的时间和人力。
省水。商用洗碗机配有内部水循环系统，一次性注水可循环利用，与传统的人工洗涤相比，后者需要重复换水，虽然表面是干净的，但浪费水。商用洗碗机就是节水设备，使节能优势非常明显。
易于使用。大多数大型商用洗碗机，自动清洁，基本不需要花费太多人力就能运作的。一次性购买，长期使用，使用寿命长。易于更换设备，机器***相对于其他大型设备的成本要低得多。
价格约20,000，约7,800,000，有点昂贵，但需要长期大规模清洁，具有如此洗碗机，初始***成本是有点高，但是它是从长远来看的。其价格不高，长期劳动力成本也超过了机器的成本。对于中国的大多数酒店餐厅运营商，不熟悉洗碗机，有很多误解。因此，事实上，它是一个比较实用的洗碗机。
低清洁成本。由于重复使用率高，因此采购消耗成本低。
深圳迪沃斯电器有限公司，主生产各类型商用洗碗机，欢迎新老用户致电咨询。
迪沃斯揭盖式洗碗机介绍。
以下内容由深圳市迪沃斯电器有限公司提供，我司生产台下式洗杯机，揭盖式洗碗机，通道式洗碗机，平方式洗碗机，长龙式洗碗机，欢迎新老用户来电咨询。
揭盖式洗碗机
采用sus304不锈钢板制造，坚固耐用。
旋转式的上、下喷淋臂，对餐具进行多角度的有力喷洗，360度无死角，从而保证清洗效果。
不锈钢过滤装置，有效避免水道阻塞。
深拉伸式水缸，耐腐蚀;
水泵，喷淋效果强劲，耐用，强劲动力。
元件全采用法国施耐德品牌，寿命长，。
电子触控式面板，操作更加方便，
这一款自动洗碗机以其新款超前的外形设计及自动化程序控制获得更多消费者的青睐，满足大部分消费者的需求，大大提高了洗涤效果。
适用于各大连锁餐厅，酒吧，酒店，小型食堂等
优点：提高洗涤速度，减少餐具破损，节省人工，改善工作环境，提高餐厅效率，有效利用空间，降低劳动强度，节约用水，考料餐具的周转，保障卫生安全。
商用洗碗机的本土化进程
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洗碗机一度被看做继洗衣机后解放双手的新一代神器，市场潜力巨大。而近年来的销售数据也显示，在众多电器增速放缓的境况下，洗碗机连续保持着一骑绝尘的增长速度。但尴尬的是，商用洗碗机在国内的普及率仍低得可怜，叫好不叫座。其实作为舶来品的洗碗机，在本土化进程中做了不少努力。
清洗技术
中餐烹炒煎炸，多油腻顽渍，甚至像煲仔饭等餐具无法轻易洗净，如果照搬欧美的洗碗技术洗中国餐具，洗净度可想而知。如何洗净餐具又能保护餐具涂层、不增加耗电耗水量呢？
国内商用洗碗机厂商开始研究通过加强水泵马力增强喷射压力，研制更强劲洗涤水量、水压、高温的喷淋系统，增强水流的“切割”效果，为特殊餐具增加”强劲洗”程序等方式，解决中式烹饪重油顽渍的行业清洗难题。
改善尺寸、支持定制
欧美餐具多以较浅的餐盘为主，中国则多用深碗、各式盘碟、汤匙，而且餐盘尺寸大小不一，欧美的洗碗机很难一次性放进去清洗。这种外显的问题，很快通过加大空间，打造更灵活的碗架系统来改进。
相对欧美厨房国内后厨空间都是精打细算用的，所以一开始洗碗机进入国内连下脚安装都成难题，国内洗碗机在压缩尺寸、减少占地面积方面都做得很好。此外，一些品牌像迪沃斯的各式洗碗机都支持定制，不止能定制尺寸更能定制功能，从而达到更好的清洗效果。
更精细的服务、更的***
商用洗碗机因为技术上的复杂性和使用环境相对恶劣，洗碗机品牌一般在安装、使用、拆洗等环节上的服务都面面俱到。为减少机器故障对后厨效率的影响，迪沃斯有洗消系列专线***团队，24小时师傅***维修。
以上的本土化改造使得商用洗碗机为越来越多中国餐饮企业带来了极大便利，相信未来商用洗碗机将更洁净的现代厨房的发展。