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首先,与液体固体饮料相比,固体饮料分营养化、品种多样化、功能健康化、成分绿色化、包装优雅化、携带方便化的发展趋势更顺应消费需求,对核桃固体饮料加工厂家代加工厂家的要求也更为严格。
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1、果香固体饮料:糖、果汁、营养强化剂,食用香料,寻找关键材料,如色剂与水溶性后符合感官性状的名称如颜色、香气和口感。这种饮料和各种各样的水果和蔬菜果汁粉等。按其原汁含量,果香型固体饮料可分为果汁型和果味型二种。果汁型固体饮料实际上是一个固体形状的果蔬汁饮品。除了根据是否冲溶解泡沫,并可分为起泡饮品和不起泡饮品。
2、蛋白固体饮料:糖、牛奶和乳制品,蛋和蛋制品或大豆蛋白质和营养强化剂的关键材料,是固态状的高蛋白的食物或饮品。如乳粉,豆奶粉,蛋乳粉及其豆乳精,维他奶,花生精,麦乳精等,蛋白质含量≧4%。
3、其他类型的固体饮料
(1)以糖主导,配上咖啡、可可、香料及其奶制品等材料做成的,其蛋白质含量小于标准规范蛋白型固体饮料。
(2)以茶叶、菊花及茅根等绿色植物为关键材料,经浸提、萃取和配料做成的产品,比如菊花晶、柠檬茶等。
(3)以食用包埋剂吸收咖啡(或其他植物提取)及其它食物添加剂等为材料,生产加工做成的产品。
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