储藏和冷冻食物有一些禁忌：
1、热的食物不能放入运转着的冷柜内。
2、存放食物不宜过满、过紧，要留有空隙，以利冷空气对流，减轻机组负荷，延长使用寿命，节省电量。
3、食物不可生熟混放在一起，以保持卫生。按食物存放时间、温度要求，合理利用箱内空间。
4、不要把食物直接放在蒸发器表面上，天津商用制冷设备，要放在器皿里，天津商用制冷设备价格，以免***在蒸发器上，不便取出。
5、鲜鱼、肉等食品不可以不作处理就放进冷柜。鲜鱼、肉要用塑料袋封装，在冷冻室储藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦干，放入箱内下面，以零上温度贮藏为宜。
各种蔬菜水果冷藏都有一个适宜的储藏温度
各种蔬菜水果冷藏都有一个适宜的储藏温度。多数的根茎、叶菜类蔬菜都适宜储藏于接近冰点的温度;原产于温带、寒带的蔬菜水果多数要求储藏温度为0℃左右，天津商用制冷设备供应，例如苹果、梨、桃、菜花、芹菜等;原产于热带和带的蔬菜水果，天津商用制冷设备销售，储藏温度都要求高于0℃，例如香蕉味13℃，苹果味10℃，黄瓜为12℃，青椒为-℃-12℃等。
适合0℃左右温度的果蔬：绝大部分根茎、叶菜为喜凉果蔬(原产于温带、寒带 的)，其适宜的存放温度为0-2℃，不能低于0℃。白菜、***、菜花、芹菜、胡萝卜、 桃、葡萄、苹果。这些果蔬刚采购回来时， 不要立即放入冷库，因为低温会***果蔬的酵素活动，从而使残毒无法分解。所以，这些果蔬 室温存放一天再放入冷库。
使用冷柜前检查
1、放位置是否符合要求。
2、检查电源电压是否符合要求。电压不稳定会严重地影响到压缩机的正常工作。甚至严重的话，可能烧毁它
3、插座中，没有接地装置的用户，应该加装地线。设置接地线时，不应该用自来水和煤气管接地线，更不应该接到电话线和避雷针上。
4、避免电源线的外层绝缘层损坏，另外不能够重压电线，或是自行随意更改、加长电线。
5、检查以上无误之后，将冷柜等电器静置1小时左右。存放食物前，应先空载运行一段时间，等柜内温度降低了。次存放，依次一点点存放食品，不能存放过多，容易导致冷柜长时间负荷工作。
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