喷码机是由电路控制系统、墨路控制系统和软件控制系统三部分组成，软件系统控制喷头通过非接触方式把信息喷印到产品上。喷码机特别是墨水喷码机在使用中一定要做好***维护，喷码机才能长久正常使用。喷码机维护中喷头的***维护至关重要，
喷头喷孔直径都很小，一般直径在30-135微米。使用中稍不注意，喷码机耗材，很容易造成喷头堵塞，从而无法正常使用。
1、喷码机一定要定期开机喷印一次，3天内开机喷印一次， 如果可能要停机比较长的时间，需要把喷码机墨路清洗出来。
2、墨水一定要用原装墨水，因为每台机器的墨水都是经过配置适合产品的，组成墨水的成分以及成分比例都不同。使用其他替代墨水，可能造成替代墨水与原来墨水发生化学反应，产生沉淀或颗粒从而堵塞了喷头。另外有的低端墨水，还可能墨水过滤不够纯净，含有较多杂质，从而容易堵塞喷头。
储存条件等等信息大多是用喷墨打印机，可以很容易就被更改擦掉，不能起到很好的防伪作用。所以现在食品行业采用传统油墨喷码机面临非常严峻问题，喷码机，具体如下：
油墨喷码机喷在食品袋上和包装瓶上的生产日期容易擦掉。特别是油腻的食品袋上，喷码机厂家，部分油墨喷码机喷的字用手一擦就掉，导致有些不法商家直接改生产日期。部份不法份子钻了这个漏洞，到超市用酒精擦掉生产日期，然后找生产厂家赔款，这种情况是生产厂家有苦说不出，一告一个准；
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