历经深山，漫养四季，食粗粮、引泉水。土家原生态，土法饲好猪。从土家农耕文化中传承来的。种稻吃米，养猪吃肉。零号土猪的饲养方式一直保持着土家族传统的饲养方式，选用当地种植的作物与山泉水来饲养土猪。并能保证适量的“放风”运动。
1、土猪宰杀后其猪皮白中发青，瘦肉肉质比较细且颜色呈鲜红色，而瘦肉型猪的瘦肉颜色较浅；
2、用手摸，土猪的瘦肉摸起来弹性好，而瘦肉型猪的弹性略差，背膘摸起来较软；
3、从肥瘦比例看，土猪的肥膘（皮层下的脂肪）较厚，大约有三四指厚，肥肉所占的比例比瘦肉型猪高，而瘦肉型猪的肥肉则较少；
4、土猪肉吃起来有自然肉香味，有嚼头，恩施烟熏腊肉，而普通猪肉则没有这个特点。
大山中的土家人靠山吃山，靠水吃水，与天地为伴，与大自然和谐相处。种田喂猪成为衣食之源，用美味告慰自己的田间地头劳作的辛劳。得天独厚的农耕历史，孕育了世世代代的土家族人民。当地民间自古流传流传一句俗语“穷不丢书，富不丢猪”而当地的老百姓一直没有放弃自己喂养“年猪”的习惯。“零号土猪”养殖历史悠久，是***认定的土家原生态优良品种。育成后的土猪，重量为200KG左右，体型带膘，脊背二尺膘左右，头尖，臀部肉多。是市场上少见的土杂猪肉品种。
你也许见过野猪，但见过真正的野土猪吗？这就是传说中神气的小野土猪，这是东北长白山野猪与藏香猪、黑猪等优1质猪种杂交改良后的di三代品种哦！在幼生期，仍保留有野猪的天然迷彩条纹，还能让人们感受到浓浓的野性。 由于品种的特殊性，这种猪生长周期缓慢，超过一年以上，大点的要500多天呢。 猪农多将其放牧于山野，采取圈养与放养相结合的养殖方式：日间在山野放养，夜间或雪雨天气回棚舍圈养。 这种猪的生长成熟期一般为12到18个月，自然生长到150-180斤。
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