小苏打又名“碳酸氢钠”按纯度不同，分为小苏打、食品级小苏打和工业级小苏打三种，纯度的为小苏打，其次是食品级小苏打、工业级小苏打。清洁用的小苏打就使用工业用就可以了。
小苏打的用途非常广泛：可用作食品工作的发酵剂、汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、黄油的保存剂。食品工业中一种应用***泛的疏松剂，用于生产饼干、糕点、馒头、面包等，是汽水饮料中二氧化碳的发生剂；可与明矾复合为碱性发酵粉，小苏打，也可与纯碱复合为民用石碱；还可用作黄油保存剂。还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理，以及用于纤维、橡胶工业等。
若是水泥地面，可以撒上小苏打，再加一点醋，用刷子刷地面，然后用清水冲净即可。苏打粉的***有很多，我们平时只知道苏打粉可以用来做馒头、发面饼、汽水等，但是它还有很多其他的***，小苏打的质检单，苏打粉对于祛除异味和污渍有很好的效果，在锅、碗、水盆中倒点苏打粉溶解水后，小苏打的作用，可以祛除污垢，也可以用苏打水和淀粉混合使用，喷洒在身上，潍坊小苏的厂家-铭达盐化，有祛除体味的效果。
在湿抹布上撒一点小苏打，擦洗家用电器的塑料部件、外壳，效果不错。
如果腰痛，可以经常用小苏打水溶液或者膏状的小苏打擦洗腰痛处，这样可以有效地使疼痛减轻。
首先可以把小苏打粉末溶入一盆温水中，用手将水多搅几遍。使小苏打能够很好地溶解。然后用这样的小苏打溶液反复地洗腰部。也可以将小苏打粉末放在一个容器里，向容器里加水，把小苏打粉末调制成膏状。然后将膏的小苏打，均匀地涂在腰部，反复多次。每天这样地涂几次，腰痛就会减轻很多。
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