撤除小麦表层尘土及微生物，然落伍入润麦仓贮存 12～24 小时，石磨面粉机特点，使麦皮水分和韧性添加，减少，使麦粒研磨时呈片状，不易混入面粉中，可进步面粉白度和品级。
小型面粉机在生产工艺上还是比较不错的
小型面粉加工设备制粉工艺流程磨粉阶段：借助一台高压离心风机，使净麦经第三个接料器、卸料器进入制粉形态 。
两台对辊磨粉机同时加工一皮，磨下的麸粉混淆物分别由风网提拔到风筛，面粉被吹入集粉器，筛下物进入三磨，
石磨面粉机的面粉揉面时，喝水多而且面和洽后醒发的時刻短，福建石磨面粉机，无论拉、扯、搓，石磨面粉机成套设备，鲜面条都能坚持不懈柔韧性且持续，鲜面条或面块煮开后，口味柔韧性且劲道。用石碾子面粉制成的各种各样面点，麦香气浓厚，口感好，有嚼头。
三、从颜色层面看，由于石磨面粉机面粉中带有许多的胡罗卜素和膳食纤维素，因此石碾子面粉呈的乳白色且微泛淡***。
为了适应大生产的需要，磨粉机发展的趋势是大型化。粉机仅具有粉磨的功能，后来，石磨面粉机机械设备，为了适应干法水泥厂制备生料的需要，磨粉机还具有干燥的功能。可以利用窑尾废气作为热源，送入磨内，使物料在粉磨的同时进行干燥。这使是风扫式磨粉机和尾卸提升循环式磨粉机。由于磨内物料高度分散并暴露和悬浮在热气流中，热交换进行得很迅速，物料水分蒸发得很快，可以瞬间干燥。
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