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杂质检测注意事项

1、检液制备过程中，浸提时每3min应晃动一下，晃与不晃有影响。浸提时间要保证10min，杂质捕获仪多少钱，缩短时间对结果影响较大。

2、建议使用同一个比色皿（每次使用前用蒸馏水冲洗2次，再甩干，并用擦镜纸擦干光面），杂质捕获仪，使用不同的比色皿对结果有很大影响。一批检样同时检测，共用一个对照，还有利于工作时间的缩短。

3、酶液和显色剂与提取液的反应时间为15min，反应时间不同，结果不同，时间越长，灵敏度越高。

4、酶、显色剂不能漏加、多加，否则对结果影响大。在对蔬菜检样的检测过程中，应严肃认真，按操作程序进行，建议对***率≥50%以上的菜样，应进一步采用色谱或质谱方法定性定量分析，以确定其残留是否真的超标。

5、对葱、大蒜、韭菜、荔头、芫荽等蔬菜，采用酶***法速测，出现假阳性的可能性极大，且辛辣味愈浓的大蒜品种，出现假阳性频率愈高，但未发现测试过程出现假阴性问题。

6、紫红茄、番茄、红辣椒、红苋菜、丝瓜含有天然色素，并且多汁，采用酶***法速测，其结果不受色素和汁液的干扰。 对绿叶蔬菜中的冬寒菜、***、芹菜等，采用酶***法测试结果正常，出现假阳性、假阴性的可能性不大。

7、加入底物后，应迅速混匀，立即测试。

8、空心菜、小白菜、豆角等为必检项目，因这几类蔬菜或容易残留，或使用次数多、密度大。但也不可忽视其他蔬菜种类的检测。

9、应做好抽样、检测结果等的原始记录，杂质捕获仪费用，并好用电脑打印，便于存档、备查等的管理。

10、所用的检测液对皮肤均具有不同程度的伤害，使用时请做好防护。不慎沾到皮肤应立即擦干并用大量水冲洗。

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食品在加工过程中，有时会混入一些金属杂质(如螺钉、螺母、大头钉、订书钉、铁屑等)，由于这些金属杂质的存在，不仅会损坏机械设备，影响食品生产的质量，甚至会***于人们的健康。为确保食品的安全，必须予先将这些金属杂质检测出来。高灵敏度***具有这样的功能，能够自动探测糖果、饼干、面包等食品中是否混杂着金属杂质，当被检测食品放在传送带上，或某种运行的滑板上，通过探头时，若食品中含有0.0011克一。、.02克的金属杂质，便能产生信号，使继电器动作，发出告警信号，控制电机使传送带或成型机停下来，以实现探测过程的自动化。

杂质度过滤机操作方法及注意事项

一、接好电源插头，打开电源开关。电源开关上的指示灯亮。

二、将杂质度过滤棉板置于漏斗底座的过滤网上。将出水管置于下水道。

三、将预过滤之样品倒入漏斗内，按动启动按钮。

四、取下过滤棉板与标准板对照，即可得出该样品的杂质度含量。

杂质度过滤机按照《乳、乳制品的检验方法》中关于杂质度的测定而专门制造。此仪器是在代杂质过滤机，第二代杂质过滤机的基础上依据研发生产的近第三代杂质度过滤机。杂质度过滤机避免了机械式过滤机皮带维护麻烦，耗材贵的麻烦。原有的基础上改进电机，并按新标准进行改动，更好的满足了要求，更耐用，免维护，杂质捕获仪价格，并配。了1代产品恼人的噪音使用更加持久耐用，并配配了全部使用配件，更全，更方便使用。