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①打开水源接口处手动阀门（通水）
②合上与机器相连的空气开关（通电）
③按操作面板上电源按钮，机器启动自动进水并加热，当温度达到洗涤50-60℃：漂洗80-90℃时机器自动停止加热并保温。
④机器自动加热过程中，先把餐具放入污碟台进行预洗，清除餐具上的食物残渣。
⑤将餐具装框后，打开机器仓门放入洗碗机内，关闭餐门，机器开始自动清洗及消毒。
迪沃斯揭盖式洗碗机的优势。
1. 的餐具洗涤功能，全封闭上盖，减少热气流失。
2. 洗碗机自带分配器，无需另外购买。
3. 电器采用法国施耐德品牌，故障率低并。
4. 我司可供节电型机种
5. 中国国内能在220V电压环境中运行的机种
6. 机器体积小而轻巧，使用方便，的节能力学设计，提拉轻巧无阻力。
7. 外形美观漂亮，化窗口，清洗过程清晰可见。
8. 全电子触控面板，一键式操作，时间显示，程序指示一目了然。
节约成本+体积小+清洗干净+操作简单
（使用范围：各种小中型规模餐厅、咖啡厅、西餐厅、快餐店等场所）。
别忘了，洗碗机也是需要清洗的。
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商用洗碗机每天都使用，工作量大，如果不定期清洗内部会聚集食物残渣及污渍，对洗好的碗造成二次污染，长久使用下去，清洗碗具卫生标准就不达标，影响餐具卫生，那么如何定期清洗洗碗机呢？
先了解一下洗碗机的原理。商用洗碗机多是喷淋式为主，一般主要由箱体、喷淋臂、水泵、水箱、碗篮、进排水阀及电动机组成。工作时水箱中的水会加热，然后水泵将水箱中的热水挤出，通过喷水管形成高温高压的水流，再配合洗碗剂、催干剂进行360°无死角的喷淋冲洗，从而达到去油污的目的，高温高压还可以达到抑菌的效果。
每次使用后即时清洁。杂物较多时，及时清洁，以免堵塞，产生异味。旋开过滤网，取出过滤装置，清除残留物，清水将滤网冲洗干净后将过滤网装回原处。
清洁喷淋臂
洗涤水中的石灰垢与脏污若不及时清理，会堵塞出水孔，建议3个月清洁一次。先检查水孔有无堵塞，用清水将其冲洗干净装回原处即可。
清洁内腔
建议3个月左右清洁一次。可以使用温度的洗涤程序空机清洗，内腔有异味可以使用半个柠檬倒扣在上层碗篮空洗一次，也可以使用我们洗碗剂进行清洁。
洗碗机给为厨房提供了极大便利，同时也需要了解洗碗机的正确使用方式及清洗***方法，才会有更好的清洗效果更长的使用寿命。