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因为麒麟瓜是人工培植出现的，所以就像是从天而降的生物一般，这和有着神秘身世的麒麟就有着相似点了，而且麒麟是我国古人们“集美”思想的体现，因为麒麟是多种动物的拼和体，它具备着着古人所珍爱的动物的所有优点，因此给这种西瓜取名为麒麟瓜，也是对它们的一种美好祝愿吧，希望它们能有着西瓜所具备的全部优点——薄皮、多汁、清甜、爽口、生长周期短等等。
为什么麒麟瓜如此与众不同呢？首先是因为这种西瓜大多是用大棚进行种植的，所以人工地改变了昼夜温差，白天当阳光洒下的时候，棚内的温度就会迅速上升，于是沐浴在紫外线之下的麒麟瓜就可以慢慢地积攒糖分了，等到了夜晚，棚内的温度虽然没有白天那么高了，但依旧还是十分温暖，这样就能大大地提高麒麟瓜的含糖量，所以很少会出现淡而无味的麒麟瓜的。
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麒麟瓜喜暖不耐寒，其生长温度一般是在25-35℃之间，所以一般都要在2月中下旬左右播种育苗，大棚播种的话可以提前，可在12月中下旬左右。将麒麟瓜种先晾晒1天，然后用50℃左右的温水进行边搅边浸30分钟左右；再用湿布包好后放在28-32℃左右的温度下催芽，大概1天左右种子就会露白，就可进行播种了。
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