加盟比萨-中萨(在线咨询)-顺义比萨加盟

学习掌握披萨制作技术非常重要，建议选择可信赖的好学校去参加披萨培训。在选择披萨培训学校时要方面考量，真正学会一技之长，学会披萨制作。

披萨培训学校怎么选？从上世纪90年代进入中国市场算起，国内披萨市场也已30年，披萨消费市场越来越稳定，喜欢披萨的消费者越来越多，想要加入披萨行业的创业者也越来越多。

培训收费差距大，学习成果差距更大。

别人愿意以很低的价格做披萨培训，要么是被新手练手了，要么就只是学了一个死配方。Dr.Pizza的披萨培训班学费要高一些，加盟比萨，学时8天，顺义比萨加盟，再加上交通和食宿，总开销大致要1万元以上。而Dr.Pizza带给大家的是周到科学严谨的教学辅导、课程规划、福利支持、校企合作，让披萨师早日迈入成功路！

环境硬件跟不上，学习需求难以满足。

很多培训机构的教学环境、硬件设备都比较陈旧落后，很难保证产品的风味和品质。Dr.Pizza研发实训教室历经多次革新装修，配备的设备器具都是精挑细选的，既有品质口碑较好的国产设备，加盟比萨店，也有源自意大利、美国、韩国等的大件设备。同时配备多媒体教室和学员休息室，让大家保持良好学习状态。

跟对老师找对方法，学习质量有保障。

进入披萨行业没那么难，但也没那么简单。想在短时间内让披萨制作技艺突飞猛进不现实。手工制饼不是一蹴而就的，每个人对新技术的接受程度不一样，跟对老师找对方法的同时，还需勤练习，不断提升制饼完成速度、饼底均匀度、饼边美观度等，让手工披萨技术真正掌握在手中。

守护你的披萨梦想，后期福利不间断。

Dr.Pizza以行动守护每一份披萨梦想，参加Dr.Pizza披萨培训课程的伙伴们，除了基础披萨技术外，学校还会给大家提供技术支持，比如整套的厨房标准操作手册、厨房管理体系表格、采购标准&采购渠道等。与此同时，公司会定期回访大家的学习开店情况，在上门巡店中予以对症指导。

开手工披萨店离不开操作台，承载着饼底搓制、馅料制饼、撒料装饰等工序。因此，操作台不仅要外观大方，还要功能强大。市面上较热门的操作台材质主要不锈钢和大理石两种，那开手工披萨店选择不锈钢操作台面还是大理石操作台面？

01 不锈钢操作台

不锈钢比较多见，也是大多数商用厨房设备的选择（如水槽、灶台、烤炉、冰箱、和面机、制冰机等），看起来更符合商业气息。

不锈钢操作台，具备良好的耐腐蚀性和耐磨性，且耐火耐高温，易清洗，美观简洁，不易藏污纳垢，特别实用。当然也有一些缺点，色彩单一，材质偏硬，手感不算温和，会影响新手搓饼速度。另外，不锈钢台面保养不当，易氧化、变形、出现划痕等，容易滋生细菌，不卫生。

总的来说，不锈钢台面的操作台优点多，价格也不高。加上冷藏/冷冻功能，也就数千元。如果不需要冷藏/冷冻功能，投入成本更低。

02 大理石操作台

人造大理石台面也是不错的选择，有天然大理石的质感纹理和缤纷色彩，看上去奢华又美观。而且硬度高，耐高温，耐磨损耐腐蚀，不变形无划痕，维护简便，使用寿命长。

此外，大理石操作台底具备较好的润滑度和光泽度，利于披萨饼底的快速延展。而大理石操作台一般都带冷藏/冷冻功能，加上大理石台面，价格会偏高一些。

另外，比萨加盟店，如果安装初期不平整，即便使用得当也容易发生破损、开裂。所以一定要选择品质可靠的设备供应商。

此外，还有木质操作台，纹理自然质朴，很有生命气息，但使用寿命有限，经不住折腾，保养起来较费事，所以不是很推荐。

提示：操作台的高度很关键，过低过高会影响披萨师手工制饼的速度，影响腰椎健康。通常建议高度设计不要超过90cm，也尽量不要低于65cm。

操作台是需要定制的设备，一定要考虑舒适度。开一家披萨店，需要搞懂的问题还有很多，如果有需要，欢迎联系Dr.Pizza老师协助一对一交流解决，Dr.Pizza竭诚为您服务。

精心打造的披萨培训课程，培训内容以全新升级的面团配方和发酵技术为主，教学8款风格迥异、品质极高的全新手工比萨饼底，结合不同的烘烤技术、自主研发的馅料加工方式和十多款自制特色酱汁，呈现15款口味比萨。

Dr.Pizza综合以往多年的培训经验，直面比萨行业的现状和未来，研发团队用整年的时间对培训课程作出系统优化工作，全新推出《美式披萨创业班》培训课程，努力推动中国比萨商业环境以及比萨文化的发展，帮助中国自主比萨品牌有效提高品牌影响力，获得更好的商业发展空间。

我们国内的披萨现在的加盟非常的简单，一般来讲它不是很可靠，毕竟现在的披萨它要面临着很大的问题，就是说一些市场的压力啊，还有其他店铺的一些竞争压力，所以说要想在这这样的情况下共存的话，必须要努力认真经营才行。否则也会遇到一些问题。

同时，为实现创业班学员自主建立菜单的能力，课程中还会教学意面类、米饭类、沙拉类、小吃类等丰富餐品，材料选用、烹饪方式、出品摆盘、产品口味等都是当下市场正流行的好产品。

每一位学员在8天的披萨培训时间内，都能速掌握披萨产品制作的基础技术，具备独立自主开发新产品的能力，学会规划厨房、物料采购、店面运营等比萨店的规范运作流程，真正获得自己在当地市场上独有的竞争实力。