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啤酒发酵及操作规程
啤酒发酵是一个复杂的生化和物质转化过程，燕京啤酒，酵母的主要代谢产物是乙醇和二氧化碳，但同时也形成了一系列的发酵副产物，如醇类、醛类、酸类、酯类、酮类和硫化物等物质。这些发酵产物决定了啤酒的风味、泡沫、色泽和稳定性等各项理化性能，同事赋予了啤酒典型的特色。
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啤酒的起源与谷物的起源密切相关，人类使用谷物制造酒类饮料已有8000多年的历史。已知古老的酒类文献，是公元前6000年左右巴比伦人用黏土板雕刻的献祭用啤酒制作法。公元前4000年美索不达米亚地区已有用大麦、小麦、蜂蜜制作的16种啤酒。公元前3000年起开始使用苦味剂。公元前18世纪，古巴比伦国王汉穆拉比（Hammurapi？～公元前1750）颁布的法典中，已有关于啤酒的详细记载。
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喝剩的啤酒可用来清除煤气灶上的污垢。啤酒中的糖分能分解油污，因此用抹布蘸上啤酒来擦拭，就能迅速去污。如果是难去除的顽垢就先浸泡一下再擦洗。擦拭后啤酒的气味约10分钟后就会消失。可用来美容。选用生啤，倒入小容器中（如玻璃杯），用棉纱浸泡在其中，拿起后敷在脸上，燕京啤酒供应商，十分钟左右。可以去除皮肤表面小颗粒，燕京啤酒一箱多少钱，因为啤酒中的蛇麻子有此***。用啤酒洗头时，先将头发洗净、擦干，再将整瓶啤酒的1/8均匀地抹在头发上，燕京啤酒供应，做一些手部使啤酒渗透头发根部。15分钟后用清水洗净头发，再用木梳或牛角梳梳顺头发。啤酒中有效的营养成分对防止头发干枯脱落有良好的效果，还可以使头发光亮。
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