1、瓜采收事项
为了更好的储存保鲜瓜，采收瓜应以晴天上午和清晨水干后采收为宜，建议采用人工采摘，减少机械伤，天津集装箱冷藏柜设计，切记不要在阴雨天采收，以免储存时发生变质的情况。
2、瓜筛选整理
采收后的瓜按照大小品质分级，天津集装箱冷藏柜价格，剔除有病虫害、畸形、有损伤的瓜。
3、瓜预冷操作
为了保证冷库的保鲜效果，瓜入冷库前须***行预冷操作，预冷时间不要超过48小时。
4、瓜储存要求
瓜适宜的保鲜温度在3-5℃，要注意保鲜冷库内温度稳定，过高过低都不行，温度低于1℃就会发生冷害，出现大量烂瓜；温度过高时呼吸强度会增加，会导致果实变色、发芽、变质等现象。
一、冷库的分类:
二、1、按冷库容量规模分目前，冷库容量划分也未统一，一般分为大、中、小型：大型冷库的冷藏容量在10000t以上：
中型冷库的冷藏容量在1000~10000t;
小型冷库的冷藏容量在1000t以下。
2、按冷藏设计温度分为高温、中温、低温和超低温四大类冷库：
一般高温冷库的冷藏设计温度在-2℃至+8℃;
中温冷库的冷藏设计温度在-10℃至-23℃;
低温冷库，温度一般在-23℃至-30℃;
超低温速冻冷库，温度一般为-30℃至-80℃。
根据预制菜工厂客户的储藏及使用需求，例如建造预制菜食品冷库400吨，分两间，一间保鲜冷藏库，一间冷冻库，该预制菜食品保鲜冷藏库的制冷温度为-5-5℃，天津集装箱冷藏柜安装，保鲜冷藏库建造为五面体，采用100mm聚氨酯双面彩钢板保温库板，制冷机组配备的是一套艾默生谷轮压缩机，带电磁阀、吊顶式冷风机等。预制菜食品冷冻库的制冷温度为-18℃~-30℃，天津集装箱冷藏柜，也是五面体，采用120mm聚氨酯双面彩钢保温板，制冷机组配备的是比泽尔压缩机组（含冷凝器、电磁阀、冷风机等）。
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