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寿光学祥化工有限公司

普通会员6
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企业等级:普通会员
经营模式:生产加工
所在地区:山东 潍坊
联系卖家:李经理
手机号码:18654710822
公司官网:www.sgxuexiang.com
企业地址:山东潍坊寿光侯镇项目区东信路17号
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企业概况

寿光学祥化工有限公司位于山东省寿光市侯镇工业园,地处山东半岛中部,毗邻渤海莱州湾南畔,属**第三大经济圈的环渤海新区,良好的资源条件,优良的区域位置,便利的交通条件,以及**给予的扶植政策,为公司提供了良好发展环境和广阔的发展空间。寿光学祥化工有限公司是氯化钙、氯化镁、焦亚**钠、元明粉、融雪剂等产......

学祥化工(图)-工业级小苏打-小苏打

产品编号:1000000000021522320                    更新时间:2023-01-11
价格: 来电议定
寿光学祥化工有限公司

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  • 主营业务:氯化钙,氯化镁,软水盐,焦亚**钠,元明粉,纯碱,小苏打
  • 公司官网:www.sgxuexiang.com
  • 公司地址:山东潍坊寿光侯镇项目区东信路17号

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李经理 18654710822

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小苏打粉和苏打粉的区别

小苏打和苏打粉的区别:


1、苏打是Soda的音译,化学式为Na2CO3。***工业上用途很广,可以作为消化剂和制酸剂;食品工业,可用作焙粉和清凉性饮料的原料;在塑料和橡胶工业方面,可用作发泡剂;在消防上可用作灭火剂,此外还可应用在鞣革、染整、农业浸种等。它的名字颇多,学名叫碳酸钠,俗名除叫苏打外,又称纯碱或苏打粉。带有结晶水的叫水合碳酸钠,有一水碳酸钠(Na2CO3·H2O)(Na2CO3·7H2O)和十水碳酸钠(Na2CO3·10H2O)三种。十水碳酸钠又叫洗濯苏打、洗濯碱或晶碱。












小苏打小知识:

单盐分为:正盐、酸式盐、碱式盐,小苏打为酸式盐,呈弱碱性。在大批量生产馒头、油条等食品时,常常苏打粉融水拌入面中,热后分解成碳酸钠、二氧化碳和水,工业级小苏打,二氧化碳和水蒸汽溢出,小苏打,可致食品更加蓬松,碳酸钠残留在食品中。比如北方俗称中的"碱馍",添加过量的苏打粉是可以品尝出来的。


碳酸氢钠(NaHCO?)(Sodium Bicarbonate),又称苏打粉,超细小苏打,是白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水,270℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。

受热易分解。在潮湿空气中缓慢分解。约在50℃开始反应生成CO?,在100℃ 全部变为碳酸钠。在弱酸中迅速分解,其水溶液在20℃时开始分解出二氧化碳和碳酸钠,到沸点时全部分解。25℃时溶于10份水,约18℃时溶于12份水,不溶于乙醇。其冷水制成的没有搅动的溶液, 对酚酞试纸仅呈微碱性反应,放置或升高温度,其碱性增加。

 


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