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广州市东坡居厨房工程设计有限公司

普通会员5
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企业等级:普通会员
经营模式:商业服务
所在地区:广东 广州
联系卖家:戴经理
手机号码:13826024759
公司官网:www.dongpoju.com.cn
企业地址:广州市天河区体育东路体育东横街21号202
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企业概况

广州市东坡居厨房工程设计有限公司是一家**策划大型商业厨房的设计顾问公司。公司致力于国内星级商业厨房的**设计,同时为广大餐饮行业、厨房工程公司、厨房设备厂家、建筑装饰行业及其与厨房相关人士提供商业厨房的技术咨询与顾问工作。公司管理团队是有着超过十年行业经验的精英人才组成,并且拥有着一批受过**知识......

云南学校厨房设备有哪些「多图」

产品编号:1000000000021525417                    更新时间:2023-01-12
价格: 来电议定
广州市东坡居厨房工程设计有限公司

广州市东坡居厨房工程设计有限公司

  • 主营业务:商厨工程设计,整套厨房设计,酒店厨房设计,学校厨房设计
  • 公司官网:www.dongpoju.com.cn
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戴经理 13826024759

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产品详情





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关于商用厨房设备方案设计,你知道有哪些流程吗?

由于厨房专门需求的特殊性与复杂性,厨房规划设计是需要多专门人员反复推敲协商的过程,是一蹴而就的工作。了解这一过程,对于厨房设计人员与厨房管理人员、建筑设计以及其他系统的设计施工人员的协调配合是非常重要的。

厨房运筹规划

厨房运筹规划是与餐饮业经营主体(如酒家、食堂)的规划同时进行的,并且要服从经营主体的规划需要。经营主体的规划包括经营方式、规格档次、菜系餐品、服务项目、服务***、餐厅餐位等经营需求。厨房的运筹规划要明确以下厨房设计依据:

1、确定主厨房、附属厨房、库房等空间的位置、结构面积以及与餐厅的空间关系。

2、根据厨房与餐厅的位置关系,大致确定厨房区域、通道设置以及工作流程走向。

3、根据菜系餐品、餐厅餐位数量、服务项目计算确定厨房设备保障能力。

4、根据上述各项提出厨房设计的技术要求。


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商用厨房设备上下水设施设计原则有哪些

便于检修

商用厨房设备上下水设施设计,特别是下水,学校厨房设备有哪些,必须考虑方便定期检查维修。对于不便检查维修的部分,设计时必须有可靠地检查维修技术措施,尽量减少检修的难度。例如,下水管穿越想了建筑或在底下,就要设法在商用厨房设备设置检修口,出口设隔油池,尽量缩短水平管长度,尽量降低检修难度。

人性化设计

设计人员必须深入了解商用厨房设备运作、操作过程,实施人性化设计。尽量为厨房工作人员提供方便,应考虑到具体的操作动作,就近设置水池。周到的设计思维,为厨房带来长久的方便。


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厨房设备***好,使用寿命越长

我们为了厨房的实用性和方便有选购洗碗机,那我们至少每个月给洗碗机的喷嘴和箱体、加热管做检测,这些问题的注意它能保证我们洗碗机的自动冲洗装置本身的灵敏度,而且随时给它做检查给它进行调整,可以让它能更好的发挥功能满足我们的生活。

厨房是我们生活之中经常会用到的地方,而它的功能性是非常强,我们不能光买回来使用而不注意给它做***,这样不管机器有多么的好用也会因为缺少***而出现问题。


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