这种安全保护方式早被应用在燃气热水器上，并已由直应发展到交应，使可靠性得到了大幅度的提高，应用在灶具上还只有三四年的历史。低焰灶、红外线灶具异军突起，低焰灶火苗高度仅有15.5mm，但它的热负荷高达4.5kw，含量低于0.02%，普通红外线燃气灶热负荷在2.8KW以下，红外线节能灶具热负荷高达3.9KW，合肥燃气灶，的排放量仅为0.03%。光电式：也称离子感应式。该装置是利用燃气在燃烧时火焰带有离子并具有单向导电特性。
节能、环保、火力强劲、不熏锅等特点的是灶具发展的必然趋势，低焰灶、红外线灶具等火力猛、含量低的节能环保灶具必将成为市场上的新宠。这种安全保护方式早被应用在燃气热水器上，并已由直应发展到交应，使可靠性得到了大幅度的提高，应用在灶具上还只有三四年的历史。燃气灶在烧煮食物时，偶有滚溢物流出或***落入火孔内，将燃烧器火孔堵塞，使燃气与空气混合气体流出受阻，火焰小而无力。
选购技巧要清楚自己家里所使用的气源，节能燃气灶，是、人工煤气还是。角阀开度过小，此时可开大角阀；胶管压扁或折曲时气量小。若胶管折曲时流通受阻，可理直胶管；若胶管压扁时，燃气灶哪个牌子好，可更换新的。使用管道燃器的燃气灶，还可能由于管道口径较小，管内锈蚀堵塞造成火焰很小的现象。可于燃气公司联系解决。国内主要采用的意大利萨巴夫就是的“上进风” 型炉头制造商。
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