网上只是展示，不提供销售，请致电咨询
我们的红酒品牌：公爵一号
我们的连锁店：公爵 1号
如果得到了一种新的葡萄品种，容易种植并且口味受人欢迎，为了保持这种葡萄品种的一致性，***简单直接的方法就是***葡萄树。***葡萄树可比***羊简单多了，存活率也高得多，只要将母树的葡萄枝条剪下后直接插入田里，过一段时间枝条就会长成和母树一模一样的葡萄树了。但是有时候葡萄树长着长着也会出现变异(Mutation)，就像***突变一样，葡萄树会出现细微的变化，生出新的特性(有好的也有坏的)。比如黑葡萄变成了白葡萄，不抗病的葡萄变成了抗病的葡萄，白皮诺和灰皮诺(Pinot Gris)都是黑皮诺的变异。
Tips:由于葡萄树有时发生变异，我们经常可以看到种植学家对不同的变异品种进行跟踪和编号，选择其中***适合当地的品种来进行***。打个比方，黑皮诺32号适合凉爽气候，将它种植在勃艮第，而黑皮诺88号喜欢温暖的气候，因此更适合种植在加州。
嫁接(Grafting):
葡萄树的嫁接是指把一棵葡萄树的根或芽，嫁接到另一棵葡萄树的根上，两个部分会长成一棵完整的植株。***常见的做法是将欧洲种的幼芽嫁接到美洲种的根部上，因为美洲种的根部能够抵御根瘤蚜虫。不过在嫁接的过程中，还有很多问题需要考虑，例如根部是否适合当地的土壤，是否会遇到新的***，是否能抵御其他的虫害。
传统嫁接通常由人工完成，工作繁琐，而且幼苗的成活率不高，而现在大多通过实验室或者专门的幼芽嫁接厂使用机器完成，葡农直接购买嫁接好的葡萄苗就可以了。
“头部嫁接”这种方法在新世界用得越来越广泛，因为现在世界变化很快，流行的口味也每年在变，可能今年流行喝柔和的红酒，