人的每一天都离不开柴米油盐，每个人每天都必须吃盐，但是，工业盐颜色，盐有时候对于人们并不安全。近，工业盐包装，央视***了一起假盐事件，让人们触目惊心。那么，工业盐，我们应该怎么精挑细选生活中的食用盐呢？南宁查获一造假窝点 工业盐冒充食用盐销售南宁盐务局现场查获工业盐28.6吨，已包装好的假盐32吨。
如何鉴别假盐
假盐会更加注重包装，通常包装精美，工业盐质量标准，颜色鲜艳。会特别强调自己的品质。
假碘盐袋子锯齿棱角分明，切割比较明显。真碘盐袋子封边比较正规，两头封边宽度相等。
工业盐用于肥皂制造、陶瓷、玻璃生产、日用化工、石油钻探、钻井工作液、完井液、石油化工脱水液、建筑行业早强剂、生产涂料的凝固剂、橡胶行业乳胶凝结剂、造纸工业添加剂及废纸张脱墨、化学工业的无机化工原料及***根脱除剂，褐藻酸钠的凝固剂、防治小麦、苹果、钢铁热处理介质等。
工业盐与食用盐的区别，性质上：盐性质较稳定，水溶液呈中性。亚酸钠在干燥条件下较为稳定，但能缓慢吸收氧，水溶液呈碱性。
产品分类
工业盐正立方晶体或由多个正立方晶体组成的颗粒，按其使用分为日晒工业盐、精制工业盐。
分子式：N***
分子量：58.44（按1997年国际原子量）
化学指标
指标日晒工业盐精制工业盐
品名优级一级二级优级一级二级精制工业盐氯化钠/(%)≥96.0094.5092.0099.1098.5097.50
水分/(%)≤3.004.106.000.300.500.80
水不溶物/(%)≤0.200.300.400.050.100.20
钙镁离子/(%)≤0.300.400.600.250.400.60
***根离子/(%)≤0.500.701.000.300.500.90
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