小型薯片生产线-汕头薯片生产线-山东明贵机械

漂烫机

漂烫杀青连续脱水流水线采用不锈钢制作；温度、速度可根据工艺要求设定；该机运行平稳，不锈钢网带强度高，伸缩性小，不易变形，易***，减少了劳动力。适用于蔬菜的蒸煮，杀青。

A）螺旋漂烫采用食品级304不锈钢材料制作，符合***食品卫生安全要求；

B）利用变频器控制绞龙运行速度，小型薯片生产线，以保证物料进出料速度，能准确控制物料漂烫时间；

C）日本山武温度传感器，自动控温，当池水温度低于设定温度时，蒸汽自动开启加热，反之，池内水温度高于设定温度时，蒸汽阀关闭;

D)前后两段加热，保证加热均匀

E）50mm厚保温层，有效减少热损耗，节能。

F）设备上盖有废气出口，多余废气由此排出进行收集后再利用；

G）工作中，汕头薯片生产线，物料进入螺旋漂烫机，蒸汽管道对内外筒之间部分进行加热，物料在内筒漂烫，物料在螺旋推进器的带动下，加热的同时向出料口运动。

气泡清洗机用于马铃薯切条后清洗，另外还可对薯条表面的淀粉进行过滤，采用水浴式气泡清洗，薯片生产线哪里有卖，物料在水中通过气泡在释放过程中产生的翻腾效果，使物料在水中发生不规则的强烈翻转运动，通过物料的运动有效分离产品表面的附着物等，同时模拟人工清洗基本动作，同时由于物料是在气水混合物中产生的翻腾运动，有效避免了清洗过程中产品产生的碰、磕、划伤等对物料的损伤现象，提高了工作效率。设备制作采用内外胆结构，便于清理水槽内的卫生。设备配备水泵循环系统、二次喷淋清洗系统，循环采用副水箱过滤方式，水源过滤后喷淋使用。

设备除传动部分外，其余全部采用不锈钢SUS304制作，耐腐蚀，耐锈蚀。设备由槽体、架体、气泡发生装置、输送部分、喷淋清洗部分、内胆提升部分等组成。

着色：为了提高油炸薯片的风味，增加薯片的外观色泽，提高消费者的食欲，护色后的薯片要再加有1%~2%的和加有一定量色素柠檬酸的水池中再浸泡10~20分钟，使盐味和色素渗透到整片中，使油炸后的薯片咸淡适宜，外观好。脱水：将加盐和着色符合工艺要求的薯片从水池中捞起，再倒入脱水机中脱去部分游离水。因薯片表面含水太高油炸时表面起泡，薯片生产线价格，泡内含油，既影响产品外观，也增大耗油量，薯片脱水越高越好。

油炸：采用水油混合油炸机，因为水油比重不同，水在下边，油在上层受热炸制薯片。用来炸制薯片的油脂采用耐高温不易挥发不易酸败变质的棕榈油。实践证明，油温在210。