一、果品外观质量问题着色差表光不佳
1、品种老化老品种普遍着色不良、表光差，秋富1、长富2等老品种都待更新。
2、栽培措施不当现在果园普遍存在土壤酸化、土壤有机质含量太低、肥水管理不科学及病虫害防治不当等问题，影响果实内在品质和外观质量。氮肥过多果实发青不易上色，钾肥过多或不足及硼、镁肥过量都会导致果实发黄。
烟台现代果业科学研究所定干：
苗高2米以上，定干高度1.5米；苗高1.5—2米，定干高度在1～1.2米；苗高不足1.5米，定干高度在0.8～1米，1米以下的苗，在饱满芽处短截定干即可。这里要注意，一定不要刻意高定干，无论多高的苗，都要在饱满芽处短截定干。对于矮苗，要是定干过高，苗木当年长得很慢很矮，抽枝短而细弱。
烟台现代果业科学研究院拥有专门的果业技术团队。设有品种资源室、栽培室、植保室、土肥室四个研究室。经过多年努力，创新六大技术体系，即果树新品种选育技术体系，苗木繁育技术体系（M⒐T337自根砧、中间砧），倒挂式塔松型苹果整型技术体系，烟富8（神富一号）土肥水综合运筹技术体系，苹果***生物综合防治技术体系，老果园新栽果树重茬改造技术体系。
鉴于此种状况，邹老师告诉李师傅，由于现在已到小树长枝条的时候，而且部分枝条已经挂果，所以这时要把较粗的枝条先环切两刀，这样该枝条便能稍弱一些，并提醒他等到冬季修剪时一定要将其去掉，以后修剪时也千万不要盲目操作，避免因小失大发生各类问题。
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