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碳酸氢铵的使用方法与注意事项
碳酸氢铵的使用
可作氮肥，适用于各种土壤，可同时提供作物生长所需的铵态氮和二氧化碳，但其含氮量低，易于结块；
也可用合成铵、织物脱脂等作分析***；
用作化学肥料；
可促进作物生长和光合作用，催苗长叶，可直接作追肥或底肥施用，用作食品发酵剂，膨l胀剂；
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用作化学膨松剂，规定可用于各种需添加膨松剂的食品，根据生产需要适量使用；
在食品中作高l级发酵剂。把它和碳酸氢钠混合起来，可以做面包，饼干，煎饼等膨松剂，也可以做泡沫果汁。还可以用于蔬菜、竹笋等烫漂，还可以用于医l药***；
碱；；缓冲剂；气溶胶。用碳酸氢钠和面包、饼干、薄饼等制成膨松剂。另外，发酵粉也是本品的主要成分，与酸性物质配合使用。还可用作发泡粉汁，用于蔬菜、竹笋等漂洗时用0.1%~0.3%；
作为农业原料进行追肥。
9.碳酸氢铵以其价廉、经济、无板结、适于多种作物和各种类型的土壤而广受农民欢迎，既可以用作基本肥料，也可以用作追肥。氮肥的年产量约占总产量的1/4，是我国除尿素外应用***广泛的氮肥产品。
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碳酸氢铵是碳酸盐的一种，含氮约17.1%，无色或浅粒状结晶，是无(硫)酸根氮肥，制得碳酸氢铵的原料是氨、二氧化碳和水，有刺激性气味，属弱碱性肥料。
碳酸氢铵价格低廉，经济实惠，施入土中可被土壤吸附，直接供果树根系吸收利用，当天见i效，施入土中可形成氨和二氧化碳，在果树根系可利用氨和二氧化碳，作为气体肥料可被根系吸收利用。
由于碳酸氢铵是弱碱性的，能疏松土壤，所以它不会板结土壤，也不会加重苦痘的发生，反而能中和土壤的酸性，减轻苦痘。
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碳酸氢铵理论上属于化学碱性，生理酸性弱(生理酸性极弱，也可视为生理中性)。
何谓化学酸碱，何谓生理酸碱？对果农来说，只需记住两点：第i一点，用药时要注意用化学酸碱，如某种产品时化学酸性，即不能大量地与化学碱性的波尔多液、石硫合剂混合使用；第二点，施肥时要注意用生理酸碱，如某种产品进入土壤后，经过作物的吸收功能作用，就会对土壤产生酸碱效应，如***铵是生理酸性，果树大量使用***铵后，土壤就容易酸化。
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重结晶制碳酸氢铵的方法，包括以下步骤：1)将碳化塔中氨悬浮液连续采出部分至离心机，分离出碳酸氢铵产品；2)将碳化塔中氨合成的碳酸氢铵悬浮液一部分至碳酸氢铵悬浮液，部分至溶解釜1，与步骤1中的离心母液混合升温至40~50℃；3)将溶解釜1中的溶液循环循环，循环出一部分至溶解釜2;4)将溶解釜2中的溶液温度控制在60~70℃，进行循环，直至得到部分碳酸氢铵溶液。该专i利技术具有如下优点：1、在生产中不需添加添加剂；2、碳铵产品粒度好、不结块，而且含水率低；3、该碳铵重结晶系统可连续生产，不需水蒸气蒸馏塔，保证了生产连续性，增加了碳铵产量。
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碳酸氢铵(以下简称碳铵)是一种颗粒状、片状或柱状的白色化合物，具有氨味。碳铵是一种碳酸盐，所以一定不要和酸一起放置，因为它会与碳铵反应产生二氧化碳，使碳铵变坏。但农村地区也有使用碳铵能和酸反应特性，将碳铵放置在蔬菜大棚内，密封大棚，并将碳铵置于高处，加入稀盐酸。此时，碳铵会与盐酸发生反应产生氯化铵，水和二氧化碳。