






目前国内的骆驼数量不高,主要集中在新疆、内蒙、青海等边远地区;骆驼怀孕一次,泌乳期一般在9-18个月;一般都是游牧民族,放牧式的饲养骆驼,所以保鲜储存的难度大;骆驼奶稀少的主要原因是骆驼数量稀少和生态环境的***。
骆驼奶稀少的主要原因是骆驼数量稀少和生态环境的***。一头骆驼每天的产奶量在2.5-3.5KG。这些因素使得骆驼奶的生产尚未形成规模。
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喝驼奶的误区
喝驼奶的误区:高钙奶补钙补锌效果明显市场中“高钙奶”遮天盖地,许多顾客为了健康刻意挑选这种产品。
事实上,黑龙江驼初乳,这类产品与驼奶对比相距许多。所说高钙奶,每100mL其实也就含钙量130mg,而每100mL驼奶就富含350mg以上钙,驼奶里的钙是容易吸收乳钙质,并且驼奶里的乳清蛋白、碳水化合物、D等都可以促进钙的吸收,而人工使用的钙是价钱极其低廉乳酸钙等无机钙,驼初乳品牌,消化率并不是很高。由此可见,假如需要补钙元素,驼初乳厂商,只需一天喝驼奶就可以,并不一定喝“高钙奶”。
除此之外,因为驼奶里的乳清蛋白胶束对钙离子浓度十分比较敏感,加上太多钙质会影响到牛奶的可靠性,加温时钙质非常容易沉积,驼初乳生产,牛乳口感也会因一定影响。因此还是驼奶补钙补锌更强。

驼奶,驼奶含钙量高过羊奶。羊奶含钙量为82mg/100克,每100克驼奶里的钙含量做到996mg。羊奶含有短链脂肪酸,低等挥发物油酸占全部油酸含量的25%,而牛奶中则没到10%。
羊奶的乳清蛋白与乳清蛋之之比75:25,更贴近人乳。羊奶重矿物含量为0.86%,比牛奶高0.16%上下。
一头小骆驼每日的奶量在2.5~3.5Kg,比较稀缺。骆驼奶的蛋白含量与钙含量均高过牛奶,***脂肪含量小于牛奶,C的含量是牛奶的三倍,骆驼奶中铁集团含量非常高,并带有类甘精胰岛素因素,能够推动分泌甘精胰岛素。

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