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传热原理

　　1、传导加热：比如金属棒，从a端到b端的道理，我们生活中的暖气气体都是用这种加热方式，但这种加热方式热损失非常大，所以我们通常用这种加热方式供暖比较有效，做饭是不可能的。

　　2、对流加热：这种加热方式是空气与气体混合的对流加热。 这种加热方式也会产生化学热损失和热物理损失，普通的大气式炉灶也是这种对流加热方式。

　　3、光波辐射加热：这种辐射加热“指向性”很强，穿着黑色衣服，就像太阳能下吸热的原理一样，我们知道太阳能是光波辐射，所以这种辐射加热的热效率非常高。

蒸饭柜是一种理想的蒸煮设备，该机主要用于馒头、馒头、海鲜、肉类、蔬菜等食品，蒸米机操作简单，多用，采用蒸汽循环系统，中山厨房设备定制，热，加热均匀，360度加热无死角，蒸出的大米茎粒颗粒大，每粒饱满，蒸米机经济实用，广泛应用于酒店、餐厅、食堂等行业。

　　 蒸饭柜的特点如下:流线型外观设计，进口不锈钢，奢华美观，清洁卫生，冲压成型不锈钢蒸饭板及支撑层。蒸饭柜耐高温多气囊嵌入式硅胶门封，豪华镀铬门锁铰链，密封牢固，.加厚不锈钢板，采用食品级不锈钢材料，中山厨房设备，整体冲压，一体化成型，更耐用，中山厨房设备批发，不易变形。机身整体发泡设计，发泡技术可以储存热能，进一步提高热能的利用率，不用加热就能起到保温效果，环保节能。

使用电动蒸饭柜的注意事项

1.水箱内要有足够的水，以免出现缺水（烧坏热管）的故障。

2.蒸汽柜上装有重力或压力泄放阀，中山厨房设备多少钱，它是释放多余蒸汽和废气的通道。切记不要随意增加压力或堵塞，应自由排出。

3.保持蒸箱清洁。蒸盆不使用时，应分层堆放，以保证蒸盆干燥，防止变形损坏。

4.保持供水阀正常开启。同时，随时按下浮球，观察自来水的压力、流量是否正常、畅通。

5.每天工作完成后，应将罐内的废水从蒸汽柜底部的排水阀排出，以清底水。

6.每周检查机柜内是否有结垢现象。如遇结垢，可在水箱中注入5％柠檬酸溶液加热煮沸10-15分钟，浸泡1小时，煮沸10-15分钟，除垢排污水，注水清洗数次。