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葡萄酒未平放有哪些危害？
以软木塞封瓶的葡萄酒未平放，一般会出现氧化和漏液的现象。
（1）氧化：都说葡萄酒蕞大的敌人是氧气。如果酒瓶未平放，卡斯特红酒多少钱，软木塞变得干燥、干裂，大量氧气进入酒瓶，葡萄酒就会很容易出现过度氧化的危害。过度氧化后，酒体会变得寡淡薄弱，香气若有若无，或出现烂蔬菜、烂水果等令人不悦的气息。更严重时，葡萄酒化身为“醋”，这酒还能喝吗？
（2）漏液：酒瓶未平放，卡斯特红酒，软木塞变得干裂，塞子和瓶壁的缝隙也会变大。但搬动、运输或突然水平放置时，酒液就很容易漏出，污染酒标、酒瓶。同时漏液过程中往往会伴随着过度氧化，酒已经变质了。
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（1）白葡萄酒
和柠檬等水果一样，葡萄中也含有大量的浅色黄酮类物质，卡斯特红酒哪家好，它包括多种不同的化学成分，卡斯特红酒什么价格，颜色则有***、米***或白色等。白葡萄酒的颜色就来自这些物质，因此一般会呈现浅绿色、***、稻草色甚至带有灰皮诺（Pinot Gris/ Pinot Grigio）常见的淡***。
红葡萄品种中往往带有更多的花青素，它们更多的是呈现红色或者紫色。除了葡萄，其它蔬菜和水果例如红卷心菜、甜菜根、茄子以及浆果中也含有这种花青素。
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红葡萄酒的单宁含量比较高，而单宁可以预防葡萄酒发生氧化，所以红葡萄酒一般可以保存得比白葡萄酒久一些。
酒体越饱满厚重的红葡萄酒，其保存期限也越长。开瓶后，酒体饱满的红葡萄酒可以保存5天，而酒体轻盈的只能保存3天。
开瓶后，酒体饱满的白葡萄酒比酒体轻盈的可以保存得更久。比如，酒体饱满的霞多丽（Chardonnay）葡萄酒就比酒体轻盈的长相思（Sauvignon Blanc）葡萄酒具有更长的保质期限。经过橡木桶的比没经过的更久，经过橡木桶发酵或熟成的白葡萄酒的酒体一般比较饱满，往往带有层次复杂的橡木香气，比没有经过橡木桶的更持久。
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