酒店厨房的装修都追求好看。实用美丽，但选择贵的不一定是好的。如何在质量和价格之间取得平衡？首先我们来了解一下厨房设备的主要分类：
1、洗涤：洗包括冷热水供应、下水道、水槽、污物桶等，一般厨房产生的垃圾要放在特定的卫生桶里。有些酒店还专门配备消毒碗柜和垃圾粉碎机等的设备。
2、烹饪：主要是烹饪器具、灶台、需要烹饪的工具箱器皿。烹调炉具主要电饭炉、电磁炉、微波炉、烤箱等。
3、储存：分为冷藏和非冷藏。冷藏存储设备就包括电冰箱和冷藏柜。非冷藏存储设备地柜、吊柜等。
4、调理：是用于整理普通菜肴的台面和材料来源或切割工具的器皿。
燃气炉灶分类：1、台式炉结构：台式炉主要由燃烧器、阀体、外壳、炉架、旋钮、液盘、炉脚、进气管、脉冲点火器等组成；2、嵌入式炉具结构：嵌入式炉具主要由嵌入式燃烧器、阀体、面板、炉架、旋钮、液盘、炉脚、底壳、进气管、连接管、脉冲点火器、热电偶组成。
燃气炉灶工作原理：燃气灶工作时，燃气从进气管进入灶内，通过燃气阀门的调节进入灶头，同时混入一部分空气。这些混合气体从分电器的火孔喷出，被点火装置点燃形成火焰，厨房设备厂家，这些火焰用于加热放置在锅支架上的炊具。
具有温度显示功能，蒸汽柜内的温度可以很清楚地显示出来。它还可以随时调整，以控制不同的饮食习惯。还有缺水报警措施，当烹调用水量过少时，它会自动报警或断电，防止食物干烧等现象，非常。手动与计算机控制具有相互转换功能，处理部分计算机不能准确完成的工作，并保证计算机在正常使用。
自动蒸饭柜有哪些特点:自动蒸饭柜绿色环保:自动蒸米柜有效解决了柴油炉蒸米柜燃料带来的所有污染问题（如、无噪音等），厨房设备，从而创造了人性化、美观的就餐环境!全自动蒸饭柜的省钱设计:全自动蒸米柜有双层不锈钢超厚保温层，门采用硅胶及整体发泡技术密封，隔热保温;蒸米机加热面积大，蒸汽分布均匀，省钱省电!使用康智美蒸米机比使用柴油便宜60％以上。
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