立式包装机定制-立式包装机-上海裕东包装机

熟肉成品是通常出现在咱们餐桌上的食物之一，食用起来相当简便。但这类即食性食物的保质期平常都很短，也简易滋长***。关联企业为了升高包装对食物的保鲜实力，陆续推出了很多新型包装技艺，气调锁鲜包装即是当中一种。

　　气调锁鲜包装的道理即是向包装中注入气体，立式包装机，同时辅以低温储备来抵达保鲜的目标。但这气体可不是寻常的气体，而是将氮气、二氧化碳、氧气等以肯定比例调动而成的气体。当中氮气为惰性气体，与食物不发生作用;二氧化碳能压制需氧菌的繁衍;氧气则能压制的繁衍。

气调包装技术的气体成分 常用保鲜气体有氧气(O2)、二氧化碳(CO2)和氮气(N2)及少量特种气体组成。CO2

气体具有***大多数需氧***和霉菌生长繁殖的作用，立式包装机公司，是保护气体中的主要气体抑菌剂。O2

气体具有***大多数厌氧***生长繁殖、保持鲜肉色泽的作用和维持新鲜果蔬需氧呼吸保持鲜度的作用。N2 是惰性气体，与食品不起作用，作为填充气体与O2、CO2

组成保护气体。

气调包装技术是指运用二氧化碳、氧气、氮气中的两种 气体或三种气体混合，或混合其他特殊气体如氦气，小型立式包装机，以达到

保鲜和延长食品货架期的一种包装技术。气调包装，在国外又称 MAP 包装(Modified Atmosphere

Packaging)，亦有称气体置换包装，立式包装机定制，广泛用于新鲜食品(鱼、肉、果蔬)、熟食品、烧烤 食品的保鲜包装。

　　气调包装已成为一种应用广泛的食品保存方法，其特点是能有效地保持食品新鲜而产生的***。英国在肉类及肉制品的气调包装方面居于地位，法国紧随其后。