复工后的一人食健康计划开启了吗?
一场突如其来的新冠,打乱了原本的生活消费模式,从被动宅家,到居家办公,再到现如今的陆续复工,被冷落许久的味蕾开始躁动起来,迫不及待地想要品尝各种久违的美好滋味。
“一人食”经济其实诞生许久,主要集中在几大城市(北上广深),只为单独就餐的小众市场需求。
而在这次疫情大环境的影响下,虽然消费活动逐渐回暖,但不论是外卖还是堂食,大家对于安全问题格外关注,分餐食、少交流、不聚集成为大家的迫切需求。
也因此,带有“安心食、不聚集”属性的“一人食”经济再度提上日程,不再是小众市场的需求,而是满足了复工期间都市白领和单身青年安心用餐的新需求。
伴随着消费升级,“一人食”经济也展露出、、仪式感和个性化的四大特征。以往顾客群体关注较多的可能是,而往后对于的关注比重会越来越大。
另外,仪式感和个性化也是非常重要的,培训学校比萨饼,不仅仅是针对年轻消费群体,毕竟再平淡的生活都需要一些有温度的仪式感、有态度的个性化。
所以说,疫情之后,中小型餐饮的***关注度应该会比较高,结合目前“一人食”新风尚,应该可以催生出很多的餐饮项目,越早行动便越能占据更好的先机。
Dr.Pizza也在持续关注餐饮市场的动向,为披萨行业尽一份力量。从目前来看,“一人食”更偏爱一二线发达城市,其中受年轻消费人气欢迎的品类是且安全的快餐品类。





比萨培训学校新手开披萨店如何确定采购进货渠道?
随着披萨的流行,越来越多的人把开披萨店作为创业的尝试。他们面临的问题有很多,比萨培训学校价格,比如披萨技术、店铺选址、物料采购等。想要创业开一家披萨店,物料采购是的,包括设备器具、日常食材原料等,都需要慎重选择
今天小编就来和大家一起探讨下,
新手开披萨店该如何确定采购进货渠道。
在投入披萨行业之前,我们创业的小伙伴们首先要摸清当地市场的基本情况,再根据自己的***需求来选择相匹配的物料,然后再去筛选出合适的采购进货渠道。采购进货渠道不会是单一的,也不会是一层不变的。
首先要说的就是,创业开披萨店的模式主要有两种:一种就是直接加盟披萨连锁品牌,那绝大多数货源都是加盟商直接提供的,不需要创业者去考察筛选,缺点就是成本较高;而开一家自主经营的披萨店,物料采购就需要由创业者通过多种渠道和途径来筛选获取,事事亲力亲为,有效控制成本的同时,利润也是比较可观的。
设备器具的采购进货渠道确定
开一家纯手工披萨店,厨房的正常运转是至关重要的,必须确保厨房***设备器具都能正常使用,寿命长久、坚固耐用、性能稳定、故障率低等,才能确保每一道餐品都能保质保量地呈现给每一位消费者。
如果设备间歇性、器具易变形损坏、餐品品质不稳定等,无形中增加了采购成本,也降低了消费体验,更会影响创业品牌的长远发展。
披萨配方中的各类原辅料如何选用
食品生产本身就是一门科学,包含着许多的学问。在食品安全事故频发的背后,整个餐饮行业,都在大力倡导“规范化经营生产”。
因此,我们要拒绝野路子,避免事件发生。高知的消费者越来越多,大家对于食品安全和饮食健康都越来越看重,那些秉着侥幸心理的野路子终将会无处遁形。
来Dr.Pizza比萨学院参加披萨创业班课程众多学员当中,曾经也有一些以“野路子”开路的小伙伴们。
靠着还算不错的一个产品配方,闷着头做披萨,产品卖相不赖,销路也还OK,比萨培训哪个学校好,这就是典型的“躺赢”
诚然,想要闷头苦修基本功是不行的,是需要投入一定的时间和精力,在开放式的学习交流平台上不断成长,去不断提升产品制作技术、开拓产品研发思路、分享建店经验心得、共享行业资讯、聆听行业大咖指导……
因为夯实基础,才能获得稳步发展的保障,就如同大树一样盘根错节,默默地埋藏于地下,连云港比萨培训学校,但终归会回馈给我们的披萨小伙伴,抗不抗大风、耐不耐,经历过的才会知道。所以,越早脱离野路子,越早融入正规军,就能先人一步,成为创业大军浪潮中的成功者,而不是被时代的巨浪,拍死在沙滩上!!!
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