真空拌陷机简介：
我公司生产的ZKJB系列真空拌馅机是参照同类产品的特点，同时结合我国肉制品工艺特点自行研制开发的一种新型产品，它通过真空装置使物料处于负压状态。使物流充分膨胀，无气泡，弹性好，色泽鲜艳。并提取蛋白质，是制作风干肠类产品、料状泥状 混合肠类产品、丸子类产品的设备，大型真空拌料机价格，同时也是生产水饺、馄饨类面食产品改善产品品质。对料状、粉状、泥状、糊状、浆状物皆有很好的适应性和混合效果，对块状物有较好的保型性。是用于宾馆、饭店、餐厅、***食堂等制做各种肉馅菜馅的理想设备。
本机采用电磁调速控制，可根据具体使用要求，调节打肉、拌馅速度。本机重量大，运转稳定。整机采用食品级不锈钢制造符合食品安全，设备有大小之分，供应真空拌料机价格，您可以根据产量来选择购买不同型号的产品。
本机采用的搅拌器，使拌出的肉馅纤维细化，并使纤维间的动物蛋白能游离析出。拌馅机性能稳定，以保证肉馅搅拌均匀并使之呈蓬松状态。拌馅机加入的调味汁液能充分吸收饱和，真空拌料机价格，以保持馅的松、鲜、嫩、口感味道优异等特点。
特点
1、电脑控制，可通过人机界面进行各种参数的设置， 自动运转，自动出料(气动开门)。
2、真空搅拌，肉料无气泡。
3、采用双轴多桨叶结构，搅拌迅速，均匀。
4、每根搅拌轴两端的轴承座内采用多层密封结构，防止真空泄漏、肉料外溢及润滑油渗入。
诸城市利特食品机械有限公司生产的真空拌馅机可进行馅状、散状、酱状物料的搅拌混合。经过搅拌的馅粘度增加，双绞龙真空拌料机价格，富有弹性，扇形搅拌器，在搅拌的同时又对馅料起嫩化作用，与国内同类产品相比较可显著提高工作效率，是食品生产的一道重要工序。接触食品及外观部分均采用SUS304不锈钢，符合食品卫生要求。
工作原理：
在真空状态下，旋转的双轴搅拌尺结构搅拌轴使物料翻滚并作顺时针、逆时针方向的来回运转，使肉料和淀粉、盐及香辛料等辅料充分混合、均匀搅拌，能提取蛋白，搅拌后的肉料肉质紧密、无气泡、色泽鲜艳、弹性好。
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