辣椒粕、辣椒粉等饲料原料经粪肠球菌、枯草芽孢gan菌、嗜酸r乳gan乳、酿酒酵母、丁酸梭gan菌等微生物发酵后，能产生大量的消化酶、氨基酸、***、矿物元素等产物有利于动物肌体吸收利用，提高饲料的利用率，增强动物的mianyi力，利于动物健康。
辣椒含辣椒玉红素、胡萝卜素、 玉米黄素、柠檬酸、苹果酸、VC及辣椒碱类物质、***B1、***B2等多种矿物质和多种必需氨基酸。红辣椒的辣椒碱对多种***、***和霉菌有或***作用，辣椒含***素2000-5000mg/kg，故红辣椒也是一种很好的蛋黄及肉制品的天然着色剂。
解淀粉芽孢在环境保护方面的应用
添加1×105 CFU/g复合芽孢(枯草芽孢和解淀粉芽孢比例为1∶ 1)对草鱼生长、肠黏膜功能及养殖水体水质的影响，结果表明在饲料中添加芽孢可改善养殖水质，增强消化酶活性、机体和肠黏膜功能，显著促进草鱼生长，并降低率。孙笑非等[29]从新鲜猪粪中分离得到1株解淀粉芽孢，具有耐酸和猪胆汁的特点。沈涛等[30]研究表明：解淀粉芽孢与枯草芽孢以1∶ 1比例混合饲喂草鱼，可显著提高草鱼肠道内容物胰蛋白酶活性和肝脂肪酶活性，显著提高肠道芽孢数量，显著降低弧菌和大肠数量。曹海鹏等[31]研究了水产养殖用解淀粉芽孢微的安全性，结果表明:解淀粉芽孢微实际***，对养殖水中氨氮、亚氮、硫化物和pH等理化因子的影响均控制在水产养殖动物的安全浓度范围内，研究结果为解淀粉芽孢的安全应用提供了重要的科学依据。
枯草芽孢是芽孢属的一种，广泛分布于土壤及的有机物中，同时也是植物体内常见的内生***，加上它生长快，营养简单，能产生耐热、抗逆的芽孢，所以不少菌肥(剂)中都有它的身影。
当然，枯草芽孢被广泛运用还得益于它在增强作物抗性、促进作物生长、改良土壤、提高作物品质等方面的强大作用。可以说，用得好，它既是药，又是肥，还是植物生长调节剂。