鸡舍的顶部多为单坡式的，猪舍大棚厂，用较长的竹竿和粗铁丝构成一个平面支架，再在支架上覆盖一层或两层塑料塑膜，上盖草或夹入麦杆作为隔热层。鸡舍内有数量不等的壁垛支撑整个鸡舍的顶部。肉鸡养殖大棚在外形上类似于蔬菜大棚，鸡舍通常坐北向南，跨度一般为8到10米，东、北、西三面有高约15米的砖墙围护，墙壁较厚，墙上安装较多的窗户。鸡舍南壁开放，养猪舍大棚，由间距相等的大木窗和壁垛连成，木窗上覆有半透明的塑料膜，既可以保温又可以通风。
大棚养鸡的注意事项， 建造大棚时不能一味地追求低成本，在资金有限的情况下，养鸡户要注意合理规划、科学养殖： 一个大棚养鸡数量要控制在3000～4000只之间，棚间距要达到跨度的3倍以上，长度不要超过60米。尽可能的进行网上饲养；尽量作到全进全出，一个大棚内不允许饲喂日龄不同的鸡。 养鸡户要有防疫观念，应做好日常消毒，赣州猪舍大棚，要有一定的隔离措施。鸡舍周围环境及空地要撒石灰、大棚内外要喷雾消毒。鸡上市的前两周，要停止饲喂，把药残控制在一定范围内。
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