工作原理：使用时，通过火排8灼烧燃气，使得环形水管11通过蒸汽的方式来对米粒进行蒸汽式加热，然后由排气管10内废气的热量对第二环形水管15内的水进行加温预加热，当环形水管11内需要补水时，排水箱14的水位下降，使得浮板142下移至第二环形水管15内具有一定温度的水通过排水箱14补入到环形水管11内，然后浮阀板16根据第二环形水管15内的水位下降而下降，再由蓄水箱14中的水注入第二环形水管15中进行再预热，由增压泵6通过进水管7与导水管5将自来水导入蓄水箱4中补充即可。
尽管已经示出和描述了此实用新型的实施例，对于此领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离此实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，常州蒸饭车，此实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。
四、用蒸汽加热时，将需蒸煮食品放入箱内关***，蒸饭车顶上配有气压安阀，气压。
达到一定的压力时气压球阀自动冲开蒸汽溢出，属正常现象，严禁用物体压住气压球阀。
五、双门蒸饭车非高压密闭容器，允许有少量蒸汽从门缝溢出，当蒸汽输入数分钟后，蒸汽溢出较刚输入时有所增加属正常现象。
六、蒸饭车箱外壳不宜按近酸碱之类腐蚀物，以防腐蚀氧化。
七、蒸毕后应清洗蒸箱，并定期擦洗电热元件表面（一般一周两次）但不得用过硬的金属铲刮表面，及时更换水箱用水。
此实施例的实施原理为：操作人员将需要蒸熟的大米放置在蒸盘4内并卡入柜体1内，关闭封汽门2和柜门11，单门蒸饭车，启动蒸汽电热丝13对水槽12内的水进行蒸发，热蒸汽沿竖直方向向上穿过蒸汽口321蒸熟蒸盘4内的大米，蒸饭完成后，电气两用双门蒸饭车，高压蒸汽由泄压阀8排出，操作人员打开柜门11，电热蒸饭车，启动气泵7使喷气口71向下吹出气幕保护操作人员，手握把手42将蒸盘4拉出取盘槽21完成取蒸盘4操作并关闭柜门11。
此具体实施方式的实施例均为此实用新型的较佳实施例，并非依此限制此实用新型的保护范围，故：凡依此实用新型的结构、形状、原理所做的等效变化，均应涵盖于此实用新型的保护范围之内。
单门蒸饭车-南京金陵厨具有限公司-常州蒸饭车由南京金陵厨具有限公司提供。南京金陵厨具有限公司位于南京市秦淮区大明路123号。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前金陵厨具在其它中享有良好的声誉。金陵厨具取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。金陵厨具全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。