原料挑选：要得到质量煎炸马铃薯片，降低原料耗费，务必挑选复合型加工工艺规定的马铃薯。因而，规定原料为块茎样子齐整，尺寸相对性匀称，外皮薄颜色一致，薯条生产线设备，芽眼少，密度很大，木薯淀粉和总固形物含量高，糖份含量低，种植土地质量相对性一致的马铃薯。洗涤：将马铃薯放进滚筒式分选设备中，洗掉表面细沙。洗涤是降低残渣污染、减少微生物污染和残余的关键对策。并按直经尺寸不尺寸不一样，开展等级分类。挑选出尺寸相对性一致的。 
薯条薯片流水线
山东明贵食品机械有限公司经过近些年的打拼和努力已经得到了各地乃至国外很多客户的信任和赞许，目前在国内食品机械行业的领域已经，所生产的设备除油炸机外同时还有：毛刷清洗机、鲜鱼除鳞机、鱼肉采肉机、蔬菜（食品）脱水机、离心脱油机、油炸食品成套设备；油炸流水线，果蔬加工成套设备；食品；蔬菜；***烘干设备，休闲食品加工，肉食加工，炊事机械、 油炸薯片、薯条加工设备，果蔬清洗（脱皮）切割加工设备，大蒜加工设备，生姜、腌姜（清洗、脱皮、切片、切丝）加工设备，蔬菜、食品漂烫（杀青、巴氏杀菌）设备、风干脱水流水线设备，油炸花生米（蚕豆、青豆）加工设备，油炸流水线，中卫薯条生产线，休闲食品加工设备，水产品加工设备肉食加工设备等五十多个品种 ，设备远销国内外，在食品机械行业影响力深远。
230℃的条件下油炸薯片的色泽均匀，表面含油量少，油耗低如果在低于200℃的较低温度下油炸，薯片表面颜色深，含油量多，影响产品质量。为了防止油脂酸败，在棕榈油中常加入θ.1%0.2%的剂，以延长产品的保质期。
调味冷却：采用自动调味机，调味滚筒采用不锈钢制作，薯条生产线厂家，薯片在滚筒的旋转中均匀翻动，采用翻滚法或喷雾法加入调料，调味均匀以满足不同消费者的口味。
包装：经调味冷却至常温后，根据不同的设计要求选用充气包装机进行装袋，薯条生产线视频，称重，包装，后入库销售。
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