





水蛭的加工方法
加工
1.生晒法:将水蛭用线绳或铁丝穿起,蚂蟥养殖,悬挂在阳光下暴晒,晒干即可。
2.水烫法:将水蛭洗净放入盆内,倒入开水,热水浸没水蛭3厘米为宜,20分钟后将烫死的水蛭捞出晒干。如果开始没烫死,可再烫一次。
3.碱烧法:将水蛭与食用碱的粉末同时放入器皿内,上下翻动水蛭,边翻边揉搓,待水蛭收缩变小后,再洗净晒干。
水蛭的饵料主要以螺肉及浮游生物为主,一般选择各种动物的血肉、内脏等作为饵料投喂。并且要配合适量的农作物秸秆,可与一些普通的田螺进行混养,为水蛭提供天然饵料。但是也要注意田螺数量,不可投放过多,否者会影响到水蛭的生长,导致水蛭生长空间不足,降低其繁殖能力。在投喂饵料的时候,要注意投喂频率并且要及时捞出未吃完的饵料。尤其是在夏季时,避免高温高湿导致饵料变质,污染水质。

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