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简述动物油设备的冬化处理工艺

冬化工序的目的是将油脂中凝固点高的甘油酯去除掉，牛油熬油设备供货厂家，冬化工序是生产色拉油的时候的一个工序。色拉油是用来调配凉菜的需要有很好的口感和很低的凝固点，否则调配出的凉菜上面凝固着一层油脂。岂不是很影响口感。如果不是制作色拉油，则不需要进行油脂冬化处理。

炼油设备通常是具有各种炼油工艺功能的设备的组合。精制设备常见的组合一般是过滤+脱酸+脱胶。过滤+脱酸+脱胶+脱色;过滤+脱酸+脱胶+脱蜡等。但在色拉油生产中，成套油脂设备必须包括冬季化学工艺。

炼油设备用于冬季油的加工，是降低油温，同时缓慢搅拌油的方式，使油在固态脂肪结晶析出。固体脂肪分离后，经过滤与脂肪分离。

要对动物油设备的压力表、温度表等仪器进行经常性的检查，以保障安全无障碍，而且在检查***的过程中不能使用硬物或尖锐等工具捶打设备。

在使用动物油设备提炼油脂时不用单独进行预热，只要保持动物油渣在夏秋保持50-70℃，牛油熬油设备，春冬保持70-90℃就行。

在每次使用动物油设备之前需要空机运行2分钟左右，要是在春冬季想要液压油变稠一般要空机运转5-10分钟，以便操作。另外，还需要把炒好的油料排掉油烟装入榨樘。

动物油设备哪家的便宜而且质量又好

动物油设备厂家有很多，哪家的便宜，而且质量好呢，这个话题首先就是不对的，具体原因要从多个方面去考虑。重要的一点就是一定不要买便宜的，便宜真的没好货。我们从以下几个方面来思考如果购置动物油脂机械。

一：安装动物油生产设备，先看厂家规模

这一点就是让买家去厂家看看，看看他们所用的材料，因为从所用材料上，才能判断出制造的设备大致的价位。其次就是看看这是不是一个生产厂家，牛油熬油设备实力推荐，有很多都是业务员，牛油熬油设备价格，谁家的机器都卖，找到业务员，当然不如直接找厂家放心，毕竟业务员是为了销售，而厂家是为了长久合作和名誉。