冷却到稳定的冰晶状态（-110℃）在冰晶生成的关键阶段，在环境和细胞之间继续发生热交换。zui短的温度降低峰值的可能性，加之速度快，统一的冷冻，zui小化了对细胞膜的损坏，确保比传统冷冻方法增加10%的有效。在特殊叶片集合上液氮注射，拓纷程控速率冷冻仪涡轮机确保瞬间蒸发，并且统一执行，进口全自动程序降温仪，混合，进口程序降温仪厂家，保证了相当低的温度，这是整个阶段中的重要因素。
快速降温保存，即玻璃化方法就是用高浓度的冷冻稀释液，进口程序降温仪器，以极快的速率降温，使溶液内没有足够的时间形成冰晶核就直接转变成无形态的玻璃样固体的过程。此方法的优点是不用的程序控制降温仪，操作简便、快速，减轻损伤，进口程序降温仪，但是由于在降温过程中需要加入大量的冷冻保护剂，高达40-60%v/v，这些冷冻保护剂往往存在一定毒性会内部细胞，同时由于玻璃化过程中为了确保整个生物样品的内部和外部均能实现快速降温，需要减少样品的尺寸、以及增加和外界超低温环境（比如液氮）的接触面积。因此这种暂时只适用于小尺寸、小计量生物样品的保存，仅有ul单位。所以，目前大家还是通常采取慢速降温进行低温保存。
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