食品净化车间清洁小窍门：
1.清洁作业前，用警戒线围住作业区，并标明临时交通方向，防止人员滑倒。
2.要使用经批准的无尘车间清洁剂。
3.无尘车间需要使用带过滤器的真空吸尘器。
4.通过真空清洁去除大颗粒，如碎片和纤维。
5.湿式清洁后，湿式真空清洁可用于去除地面上的污渍。
6.顽固污渍的地板应擦洗干净，用水或清洗液清洗，防止再次污染。
7.每天检查无尘车间的垃圾箱，并及时清除。
8.当地面面积较大时，它被分成几个区域，并以有序的方式进行清洁。
9.如果清洁度较高，可以重复擦拭程序。
10.一般来说，从上到下擦拭，从离门远的地方向门的方向擦。
净化工程的洁净度应该如何判断
1.净化工程应保持清洁，房间内不得有明显颗粒物存在，每天都必须进行清洁打扫，清洁时应由身着净化工程洁净工作服的人员先擦洗地面、墙面、天花和设备，然后用不产尘的干净抹布擦拭洁净室。
2.净化工程于该区域生产操作人员和经批准的人员进入，非经允许严禁人员随便出入，并且人员进出时要注意随时关门。
食品厂净化车间空气过滤消毒法
单向流空气过滤
也称层流空气过滤，即使空气由一侧地以同速度流向另一侧（水平单向流）或由上地以同速度流向下（垂直单向流），将污染空气平推而出，因为通风时气流在房间中按整个横截面平推前进，故为层流式。这类通风设备与维持费用高，gmp净化车间厂家，但保持无菌环境比较。
实践证明，采用乱流空气过滤只能达到1000级及其以下的洁净度，如果要达到100级或更高的洁净度，则只能采用单向流空气过滤。且使用空气过滤器对食品厂净化车间进行空气过滤需定时清洗过滤器或更换过滤网，以免过滤网积满灰尘而影响过滤效果。
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