一直以来，动物油就以较为丰富的营养成分而被人们所喜爱，也逐渐出现在百姓们的家庭中，开始在食用油行业占据一席之地。今天小编就带大家了解下动物油设备的生产工艺有哪些，以便大家更好的了解动物油设备。
正规大型的动物油设备的生产工艺主要包括绞肉、输送、分料、蒸煮、油渣分离、过滤、熬炼毛油、熬炼八个步骤。其中熬炼是较为重要的一个环节，它的主要设备是精炼机。依据动物油脂的不同使用的精炼机也是有所不同的，一般可以分为间歇式的炼油设备和连续式的炼油设备。
动物油火炼设备工艺流程：原料→修整→粗切→洗涤→绞碎→蒸煮→离心去杂→沉淀→毛油。
首先选择适合的油脂原料，然后进行修整，清除血块、肌肉、碎骨、筋膜、淋巴等非脂肪***，以免在蒸煮时产生焦糊味或产生动物胶而致油脂乳化。将修整好的原料切成小块，然后冲洗除去表面污物及异味，沥水，猪油设备，可在10～15℃环境下操作，防止原料变质，增加硬度利于绞碎。用绞肉机绞碎原料，便于脂肪逸出，缩短熔炼时间。将原料放入压力罐中，加入水蒸气蒸煮，使蛋白变性，***脂肪***细胞，使脂肪流出。然后用离心分离杂质，经过沉淀后得到粗油。
动物油脂精炼成套设备是用于炼制动物油的一种油脂机械，猪油设备规格齐全，在使用过程中往往由于存放时间过长等一系列原因，使所得产品的酸值过高或存在胶原蛋白等杂质。所以懂得动物油脂精炼成套设备的工艺说明，才能得到更好的动物油。
脱胶：脱胶的目的是除去粗油中的胶体杂质，主要是一些蛋白质、磷脂和粘液性的物质。目前主要采用的水化脱胶。
脱色：脱色的目的是脱除油脂中的色素成分，脱色采用吸附脱色法，通过加入活性白土完成，猪油设备定购，也可加入少量的活性炭，他们能吸附色素和某些油脂降解产物。
脱酸脱臭：由于动物油脂经过熬制以后，酸值过高，不符合食用动物油脂卫生标准，在脱色中添加活性白土所产生的土腥味所以需要进行脱酸脱臭处理。
在动物油脂设备使用时，提脂很重要，因此，这些动物油脂食用时还需要进一步的精炼。
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