海珠区厨房设备-厨房设备公司-广州万奥(推荐商家)

厨房设备————广州万奥厨具设备工程有限公司是一家专门做商用厨房工程安装的公司

厨房设备清单明细

厨房是餐饮业的重要部分，所以鬟饮厨房在建设时一定要非常小心，尤其是在购买设备时。一定要购买完整。厨房设备有哪些呢?让我们来看看厨房设备清单明细的小课程，希望对您有所帮助!

1.制冷保温设备

为了保持原料的新鲜，经常使用冷冻柜。4门和6门是常见的﹔如果需求里大﹔冷库制冷效果好﹐储存时间长，质里好，可以***霉菌，延长货架周期。有制冷设备，相应的也有高温设备，为了保持食物的温度，保温桶也很重要。

2.厨房设备―排烟系统

由于厨房设备在烹饪时会产生油烟，所以必须配备排烟系统，这也是门规定的。

其主要设备有:烟罩﹑油烟净化器﹑风机、风柜﹑控制箱、排烟管等，海珠区厨房设备，覆盖面积大于炉区﹔定期清洁排烟管﹐更换油网是保持排烟系统畅通的必要途径。

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如何防范厨房设备的安全稳患？

众所周知。厨房设备使用频率高。这是不争的事实!所以问题也来了。如何防范厨房设备的安全稳患？

一般商用厨房设备的安全问题无非是防火、通风、卫生三个方面。这些方面—定要收好，否刚会导致厨房设备背后出

现一些不可避免的危害。

1、厨房设备燃气燃油管道﹑阀门必须定期维护。避免泄漏。如发现燃气燃油泄漏，应先关闭阀门，及时通风，禁止使用所有明火和启电源开关。

⒉、厨房设备的气罐应集中在一起管理。

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商用厨房工程安装

我们都知道食堂是人员聚集的地方，人比较多，口味也比较多，所以小锅饭比较众口难调也比较麻烦，厨房设备施工电话，现在大部分食堂采用的都是大锅炒菜为主，米饭为主食，所以大锅灶，蒸饭车是食堂的主要设备。

下面小编给大家列一个主要设备清单说明一下食堂的设备有哪些

食堂主要分为烹饪间，面点间，加工间，洗碗间，库房，大一点的会有冷库，售卖间，每个间里的设备主要就有以下几种。

烹饪间：大锅灶（80大锅灶，厨房设备工程，一般能共80-100人用餐），低汤灶，蒸饭车（24盘，能供200人用餐），水池，工作台，和冷柜，根据菜品不同也可以搭配炒灶和煲仔炉。

面点间：电饼铛，炸炉，烤箱，蒸包炉，压面机，和面机，面案工作台，水池等。烤箱，蒸包炉和炸炉可以根据自己实际的情况去匹配，一般吃烙饼的多一点。

加工间：水池，货架，工作台为主。如果大型食堂可以选择匹配一些自动化机器，比如洗菜机，多功能切菜机，锯骨机等。

洗碗间：水池，工作台，厨房设备公司，消毒柜，碗柜为主。洗碗机可以根据人数和实际的预算去匹配想用的洗碗机，如果想收餐更方便可以选择使用传送带。

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