大型搅拌器1液封这种密封的作用是防止灰尘与杂质进入工作介质中去，或者阻挡环境介质与搅拌罐内腔中的工作介质接触。液体阻挡密封应用在搅拌无腐蚀性、无1毒和无爆1炸***介质的，常压，不充满的搅拌罐上，大型搅拌器，可以使用被搅拌的介质或者任何中性液体作为封液。应用液封的搅拌罐的内腔应该用管子和外界大气相通。液封的旋转零件与静止零件的尺寸以及它们之间的间隙值，根据搅拌罐的尺寸，搅拌器轴的直径和转速，有结构上确定。
搅拌器注意事项注
1.保持工作区域的清洁.
2.不要在雨中，大型搅拌器价格，过度潮湿或有可燃性液体和气体的地方使用.
3.电源线要远离热源，大型加热搅拌器，油和尖锐的物体，电源线损坏时要及时更换，不要与裸1露的导 体接触以防电1击.
4.工具不用时要放在干燥且小孩接触不到的地方.
5.不要超过工具的工作能力来使用，不要用小功率的工具来做大负荷的工作以免损坏.
大型搅拌器食品加工上搅拌的目的不外乎：①促进加热冷却器件对物料的传热，并使物料的温度均匀化；②促进物料中各成分的均匀混合；③促进溶解、结晶、凝聚、清洗、浸出、吸附、离子交换等过程的进行；④促进酶反应等生***学反应和化学反应过程的进行。
大型搅拌器的定义：搅拌是通过搅拌器发生某种循环，使得溶液中的气体、液体甚至悬浮的颗粒得以混合均匀。
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