保鲜冷库保鲜贮藏龙眼(桂圆)的技术方法:
龙眼保鲜冷库贮藏的工艺过程从采收-运输(到贮藏地点) - +选果- >***处理一+装箱(筐)- +预冷 (8-10°C) →冷藏(3-4°C) -冷库中的管理- +出库- +销售。
用于保鲜贮藏的龙眼更好是在晴天的上午或阴天，采摘8-9分 成熟的龙眼果实。以便在后期保鲜贮藏时不因为过熟而
不利贮藏;或是成熟不够导致水分不足，风味差，肉质不丰满，品质不良。同时，在采摘龙眼时也要轻摘轻放，避免龙眼受损。
选用气调保鲜冷库保鲜贮藏时:龙眼在=调保鲜冷库贮藏相对温度为0~ 5°C、湿度85% ~ 95%。龙眼在采摘后***行预冷两天。再对果实进行整理，去除劣果、病虫害果、破损的果实后，然后对果实进行杀菌消毒(0.1%托布津淋洗果穗)。杀菌消毒后直接用0.04mm厚的聚Z烯薄膜袋包装。然后进行抽气，充氮处理，这样在0~ 5°C或6 ~ 10°C的条件下贮藏，保鲜效果很好，保鲜冷库，贮藏40天，好果率可达93%左右。在气调保鲜冷库内贮藏时一定要注意调节冷库内的气体比例，小型保鲜冷库安装，龙眼包装袋内的气体比例，以氧6%~8%、= 氧化碳4% ~ 6%较适宜。如果在1二氧化碳浓度高于13%或低于3%时，对龙眼则藏是非常不利的，在这种情况下可以直接对龙眼包装袋内进行抽气，或是充氮，水果保鲜冷库安装造价，加快氧的减少，从而有利于龙眼果实的呼吸作用而长时间贮藏。
小型冷库的设备与材料
小型冷库的设备与材料，不必要全部采用的，要根据冷库温度与实际情况选择合适的冷库门冷库板机组等，而不是花多的钱选择好的。
相比于大型冷库工程来说，小型冷库设计布局安装还是比较简单容易的，但要注意更多的细节，保鲜冷库施工，即要相对少花钱，又要冷库设计布局合理、安装的好、后期没有什么问题，这样才能得到客户的信任。
冷库耗电量如何？
蒜苔冷库设计首先得从客户角度考虑，后期使用费用是客户很关心的一个问题，我们尽可能降低冷库用电量。
其做法就是：节省用电量就要降低冷库围护结构单位热流量。
一是保温材料热导率要小。
二是围护结构层要厚，但厚度一般不宜太厚，否则会出现增加冷库建造成本和浪费空间等问题。
三是为了减少吸收太阳的辐射能，库体外墙表面一般涂成白色或浅颜色。
蒜苔冷库建筑要防止水蒸气的扩散和空气的渗透。这样会节省电量的能耗。
蒜苔保鲜冷库操作技术简单、维修方便。制冷设备微电脑控制温度，自动开机、停机，无需专人监护，配套技术经济实用。
